Hoy la gastronomía española vivirá una de las noches más esperadas del año, la revelación de las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025. A partir de las 18:30 horas, se celebrará la gran gala Michelin en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia. Esta es una cita que se podrá seguir en directo aquí y a través de las plataformas oficiales de la Guía Michelin, en YouTube y Facebook Live.
Este evento se considera uno de los más importantes del año en el ámbito gastronómico, se espera una velada llena de emoción y sorpresas, que marcará el inicio de una nueva temporada de reconocimientos para los mejores restaurantes y chefs de nuestro país. Durante la gala de la Guía Michelin España 2025 se darán a conocer los nombres de los nuevos triestrellados, biestrellados y aquellos restaurantes que recibirán su primera estrella Michelin, además, se darán a conocer a los galardonados con las estrellas Verdes y los Bib Gourmand.
La gala estará conducida por la periodista y presentadora Ainhoa Arbizu, responsable de dar dinamismo a esta esperada ceremonia. La noche se adentrará en una celebración llena de glamour, pero también de un profundo respeto por la cocina. No faltará la música en directo ofrecida por la banda de rock indie Arde Bogotá, que pondrá la nota vibrante para acompañar la entrega de los premios.
Gala de la Guía Michelin España 2025
A lo largo de la ceremonia los cocineros más destacados del panorama gastronómico español estarán presentes, esperando para conocer si su esfuerzo y dedicación durante el último año se ven reflejados en el reconocimiento de la Guía Michelin, sea con nuevas estrellas o revalidando las estrellas obtenidas.
Como es habitual, tras la ceremonia de entrega de premios, la celebración proseguirá con una cena de gala que estará a capitaneada por el chef Pablo González Conejero, responsable del restaurante Cabaña Buenavista que cuenta con dos estrellas Michelin. Junto a él, varios chefs de renombre, como María Gómez García del restaurante Magoga, Juan Guillamón Carrasco del restaurante Almo o Juan Serrano González del restaurante Juan Mari entre otros, ofrecerán un menú exclusivo dando a conocer lo mejor de la cocina regional de Murcia y de otras partes de España.
Hay que decir que en las horas previas a esta gala, la expectación ha ido en aumento, muchos cocineros y expertos gastronómicos especulan sobre quiénes se llevarán los codiciados y preciados galardones. Restaurantes como Skina en Marbella y Casa Marcial en Asturias, parecen tener muchos números para obtener su tercera estrella Michelin, algo que como sabemos, es una de las distinciones más difíciles de alcanzar en el mundo gastronómico.
Sobre los candidatos para recibir la primera estrella se barajan nombres como VelascoAbellà de los chefs Óscar Velasco y Montse Abellà, Sen Omakase del chef Sen Omakase y Pabú del chef Coco Montes, todos ellos de Madrid. Además, algunos restaurantes como Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña) o Enigma (Barcelona), podrían obtener su segunda estrella Michelin, lo cierto es que hay muchas cábalas, ya veremos si se cumplen.
La gala de la Guía Michelin España 2025 promete ser una noche llena de emoción, sorpresas y celebraciones, por ello os invitamos a seguir en directo la entrega de las nuevas estrellas de la Guía Michelin España 2025, a través del canal de YouTube de Michelin o en su red social Facebook.