Seguro que os irá bien que os recordemos que hoy se estrena el programa ‘Los superalimentos de Jamie Oliver’ en Canal Cocina, tenéis todos los detalles, contenidos, episodios y demás, en este post. Pero lo que queremos comentaros ahora es que no es el único estreno para hoy lunes en esta cadena de televisión dedicada a la cocina y la gastronomía, pues sólo una hora antes del programa del cocinero británico más mediático, se va a estrenar otro espacio culinario que atraerá a muchísimas personas, pues el protagonista es el chocolate.
‘La reina del chocolate’ es el nombre de este nuevo programa que va a emitir Canal Cocina durante este mes de enero y parte de febrero, y la mencionada reina se llama Kirsten Tibballs. Cuentan que esta australiana es una de las mejores pasteleras y maestras chocolateras del mundo, ganadora de reconocidos premios en su carrera profesional representando a su país, juez de certámenes de pastelería, embajadora de Callebaut y de Bulla Dairy Foods, directora de la escuela Savour Chocolate & Patisserie School en Melbourne, y entre otras cosas, es autora de dos libros de recetas con chocolate.
‘Queen of Chocolate’ o ‘La Reina del Chocolate’, se va a estrenar este 7 de enero de 2019 a las 16:00 horas en Canal Cocina, y se repetirá la emisión del primer programa a las 18:30 horas. Estos dos días y estos dos horarios serán los de emisión de ‘La Reina del Chocolate’, es decir, cada semana se estrenarán dos capítulos, uno el lunes y otro el martes, y se emitirán en los dos horarios indicados.
Quienes conocen las creaciones de Kisten Tibballs aseguran que a través de su programa va a atrapar a todos los golosos y también a los que no lo son tanto, a través de los 13 capítulos de los que se compone ‘La Reina del Chocolate’ enseñará a elaborar deliciosos postres con chocolate, a ejecutar correctamente cada una de las técnicas utilizadas, además de trucos, procesos sencillos y el uso de utensilios indispensables para elaborar postres sorprendentes.
Canal Cocina ha facilitado en esta ocasión la guía del programa, así que a continuación podéis ver las recetas que la Reina del Chocolate nos enseñará a través de la pequeña pantalla. Esperamos que después de la emisión de cada capítulo Canal Cocina incluya en su web las recetas que la maestra chocolatera y pastelera haya mostrado, y así poder tomar nota de ellas tranquilamente después de haber visto su elaboración paso a paso.
Guía de capítulos de ‘La Reina del Chocolate’
Capítulo 1: Mousse especial de tres capas de chocolate, Tostadas de chocolate, Tierra de chocolate y El banana split definitivo
Capítulo 2: Tortitas esponjosas de chocolate, Mousse de limonada de frambuesa, Cocos de chocolate y Postre cúpula balón de chocolate
Capítulo 3: Cuadraditos de chocolate y caramelo con nueces pecanas, Hojas de chocolate, Huevos de Pascua de chocolate caseros y S’Mores caseros.
Capítulo 4: Tartaleta de caramelo, chocolate y café, Pasta sencilla de chocolate moldeado, Nueces de Macadamia de chocolate tostadas y caramelizadas y Crujientes de chocolate y nubes.
Capítulo 5: Macarrones de chocolate, Corteza de chocolate y mantequilla de cacahuete, Parfait de chocolate en cono y Aderezo de chocolate en tirabuzones.
Capítulo 6: Volcán de chocolate con centro líquido, Salami de chocolate, Semifrío de mantequilla de cacahuetes y Tartaletas de chocolate blanco y maracuyá.
Capítulo 7: Trufas de chocolate y caramelo duro, Galletas de chocolate y canela, Rosas de chocolate de decoración y Pera de chocolate y jengibre.
Capítulo 8: Merengue francés de chocolate, Crema de chocolate y avellanas para untar, Huevo frito de chocolate y Tarta de cumpleaños de chocolate al estilo Kirsten.
Capítulo 9: Tacos de chocolate y frutos del bosque, Turrón de chocolate, Plumas de chocolate y Lamington de triple chocolate.
Capítulo 10: Cruasán de chocolate y almendras, Mousse de chocolate, Rulos rayados de chocolate, Cisne de chocolate, Esponja de chocolate al microondas y Piruleta de chocolate.
Capítulo 11: Fudge de chocolate, Cápsulas de chocolate y crema Chantilly, Chocolate caliente casero y Tarta de mousse de chocolate.
Capítulo 12: Donuts con pepitas de chocolate, merengue suizo y ganache de chocolate, Chocolatinas con perlitas caseras, Huevo de chocolate con acabado de granito y Tejas de brandy cubiertas de chocolate.
Capítulo 13: Brownies de chocolate al estilo Kirsten, Barras de chocolate negro crujientes y menta, Nudos con nubes de chocolate, Hamburguesas de chocolate.
Si queréis ampliar información, simplemente tenéis que sintonizar Canal Cocina o acceder a la web de la televisión temática en www.canalcocina.es