Se acerca la época del año en la que todo florece y en la que empezamos a colgar los abrigos y a desear aprovechar cada rayo de sol, y hay muchas formas de hacerlo. Hoy os vamos a proponer una que puede gustar a todos los amantes de la gastronomía en general y de los vinos y el cava en particular. Y es que, con motivo de la llegada de la primavera, varias bodegas de la comarca del Penedés se han reunido para ofrecer una propuesta enoturística dirigida a todos los públicos, jóvenes y no tan jóvenes, familias, etc.
Con el nombre La Primavera del Cava, el Instituto del Cava ha organizado un programa único que permitirá disfrutar de la primavera entre viñas en doce bodegas productoras de la comarca del Penedès con el objetivo de promover el enoturismo en la zona y dar a conocer tanto las instalaciones en las que se elaboran los cavas, como las tierras en las que se encuentran las viñas y a los profesionales que están detrás de toda la labor que comprende elaborar un cava. Y por supuesto, con ello se promocionan también los espumosos de la comarca.
Las doce bodegas implicadas en La Primavera del Cava son: Agustí Torelló Mata, Codorníu, Giró Ribot, Gramona, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vallformosa, Vilarnau y Vins el Cep. Todas ellas abrirán sus puertas para vivir una jornada de primavera entre los días 1 y 21 de mayo de 2017, con actividades de lo más variadas, desde una cata de flores a la lectura de cuentos para adultos, pasando por paseos entre viñas, vuelos sobre viñedos en helicóptero, carreras, paseos en bici, desayunos a pie de viña…
A continuación os transcribimos el programa de actividades de La Primavera del Cava en el Penedés, con información básica sobre su desarrollo, la fecha y horario, el precioi y el contacto para realizar cualquier consulta a la bodega que se desee visitar, así como la posible reserva o inscripción para participar.
Vilarnau
Lunes 1 de mayo, de 11 a 15 horas.
Actividad: Una cata de flores y Cavas entre viñedos. La actividad, organizada en exclusiva para la ocasión, se inicia recogiendo plantas silvestres en los bosques y viñas de la bodega de la mano de Carles Aymerich, sumiller, y Evarist March, gastrobotánico especialista en el uso de plantas en la cocina y asesor personal de El Celler de Can Roca. Después tendrá lugar una visita a las Cavas de Vilarnau y se realizará una cata de armonías degustando cocina botánica.
Precio: 35€
Reservas: enoturismo@vilarnau.es / 93 891 23 61Vallformosa
Viernes 5 de mayo, 20:30 horas.
Actividad: Lectura de cuentos para adultos. Conoce la tradición vinícola de Vallformosa, que se remonta a 1865, complementada con una lectura de cuentos eróticos para adultos en un entorno sugerente, acompañado por una copa de Cava y terminado con un resopón.
Precio: 15€ lectura de cuentos / 25€ lectura de cuentos y resopón
Reservas: enoturisme@vallformosa.com / 938978999Segura Viudas
Sábado 6 de mayo, de 10 a 12:30 horas.
Actividad: Disfruta de las viñas y su entorno. Desayuno en la masía a base de Cava, vino y productos de proximidad, seguido de un recorrido naturalista a pie por el entorno natural de la Heretat guiado por el biólogo medioambiental de la bodega para descubrir la biodiversidad que habita y el ciclo vegetativo de la cepa. Se visitarán también la bodega y las Cavas subterráneas.
Precio: 35€ / 18€ de 7-14 años / Gratuito menores de 7 años
Reservas: enoturismo@seguraviudas.es /93 891 70 70Gramona
Sábado 6 de mayo, de 10:30 a 13:30 horas.
Actividad: Las flores del Cava. La actividad se iniciará con un desayuno de payés seguido por un recorrido por las viñas de la bodega, donde los asistentes conocerán la utilidad de las plantas medicinales, los animales y las flores y los astros. Al terminar, se realizará una cata de Cavas para conocer de primera mano sus aromas florales y vegetales.
Precio: 25€
Reservas: visita@gramona.com / 93 891 01 13Llopart
Sábado 6 de mayo, de 10:30 a 14 horas.
Actividad: Vive la brotación en helicóptero. Observa las viñas brotadas de la Heretat Can Llopart de Subirats de manos del enólogo de la bodega, seguido de un desayuno de payés en el que se explicará el ciclo vegetativo de las viñas de montaña. Después, en grupos pequeños, se realizarán vuelos en helicóptero de 10-12 minutos para conocer desde el aire las viñas de cultivo ecológico de Subirats. Para finalizar, una visita Premium a la masía privada de la familia con una degustación del Cava Gran Reserva Original.
Precio: 130€ / 115€ menores de 18 años
Reservas: visita@llopart.com / 93 899 31 25Giró Ribot
Sábado 6 de mayo, 17:30 horas.
Actividad: Cavacarrera, correr por las viñas. Una carrera (inicio a las 18 horas) o paseo de 10 kilómetros en el interior del municipio de Santa Fe del Penedès, en un entorno rodeado de viñas. Al terminar, todos los participantes recibirán un obsequio y podrán disfrutar de un bocadillo de butifarra a la brasa, además de un sorteo de premios como botellas de Cava, noches de hotel o cenas.
Precio: 12€
Reservas: giroribot@giroribot.es / 93 897 40 50Torelló
Domingo 7 de mayo, de 10 a 13:30 horas.
Actividad: El despertar de la primavera en las viñas. Un recorrido a pie por las viñas de Can Martí, iniciado con un almuerzo en la masía, para vivir y conocer de primera mano la cepa en flor, momento clave del ciclo vegetativo. Tras la llegada a Can Martí de Baix, donde se ubica la bodega y sus instalaciones, tendrá lugar un brunch maridado con los Cavas Gran Reserva de la bodega.
Reservas: torello@torello.es / 93 891 07 93Codorníu
Sábado 13 de mayo, de 10 a 14 horas.
Actividad: Una mañana de primavera sobre ruedas. Recorrido por las viñas en bicicleta eléctrica o convencional seguido de una visita a la bodega histórica y un picnic a base de gastronomia catalana con degustación de Cavas Codorníu.
Precio: Opción A) E-bike + visita + picnic: 55€ adultos / 52€ niños (8-17 años) / consultar precios menores de 8 años. Opción B) Bici convencional+ visita + picnic: 45€ adultos / 42€ niños (8-17 años) / consultar precios menores de 8 años.
Reservas: reserves@codorniu.comAgustí Torelló Mata
Domingo 14 de mayo, 11 horas.
Actividad: El nacimiento de la uva. Desayuno a pie de viña seguido con un paseo hasta llegar a la bodega de los vinagres de Cava. Entre barricas y con solera de más de 30 años, se realizará una cata de vinagres con frutas y chocolates.
Precio: 30€
Reservas: visites@agustitorellomata.com/938 911 173Vins El Cep
Sábado 20 de mayo, 10 horas.
Actividad: 1r Cep Pasos Solidarios. Un paseo solidario entre viñas para recorrer en familia y con amigos cinco kilómetros por los parajes de la bodega acompañados por expertos que explicarán la fauna, flora, terroir y trabajos en la viña. Una experiencia que se traducirá en apoyo al SJD Pediatric Cancer Centre – Barcelona, ya que el 50€ de todo lo recaudado se donará. El paseo concluirá con un desayuno gastronómico ofrecido por el chef Oriol Llavina del restaurante Cigró d’Or y una copa de Cava.
Precio: 50€ adultos / 30€ niños
Reservas: crami@vinselcep.com / 93 891 23 53Juvé & Camps
Sábado 20 de mayo, 10:30 horas.
Actividad: La floración de las viñas en BTT. Recorrido por las diversas fincas y masías de la bodega en BTT, disfrutando de la floración de las cepas, terminado con un auténtico desayuno entre viñas.
Precio: 25€
Reservas: juveycamps@juveycamps.com / 93 891 10 00Sumarroca
Domingo 21 de mayo, 11 horas.
Actividad: Fiesta de primavera en la viña. Celebración de la primavera con la alegría del Cava y la música en un paseo por las viñas de Sumarroca guiado por una explicación del ciclo natural de las cepas, terminado con una excursión en Winejeep.
Precio: 15€
Reservas: info@sumarroca.es / 93 891 10 92
Como ya os hemos comentado, las reservas se realizan contactando directamente con las bodegas, pero si queréis conocer alguna información adicional antes, podéis acceder a la web de esta iniciativa a través de este enlace. Os recomendamos acceder a la sección ‘Gastronomía’, pues podréis conocer dónde disfrutar de ‘Los Menús de la Primavera del Cava’, y es que diez restaurantes de la zona ofrecerán un menú especial elaborado con productos de temporada y armonizados con grandes cavas de las bodegas participantes en estas jornadas. Y si vais a viajar al Penedés desde otra comarca o región, también podréis consultar lugares en los que podréis alojaros.