Cuántas veces salimos de viaje por territorio español y no sabemos dónde parar para comer bien. Precisamente las áreas de servicio, que en principio son las que deberían tener una oferta acorde a las necesidades de los viajeros, son la peor opción, tanto por la oferta gastronómica como por el precio, que nos parece denunciable.
Los que tenéis cierta edad recordaréis los viajes al pueblo de los progenitores, y la cantidad de lugares en los que se podía parar a comer de táper, tortilla de patatas, pollo rebozado, bocadillos, ensaladilla… cada familia tendría sus costumbres. Había merenderos con fuentes de agua, bancos corridos con sus mesas, incluso zona de juegos para los más pequeños, aunque bastaba con tener espacio para correr y estirar las piernas.
De mayores, y dedicándonos a la gastronomía, salir de viaje también ha servido para descubrir la cocina que nos encontrábamos por el camino, y hemos descubierto tesoros, pero también hay que decir que según por qué carreteras viajemos, la mejor elección para comer bien es llevar un táper. Por supuesto que hay bares, ventas, masías, casas de comida y restaurantes en los que comer bien en todo el país, pero no siempre va bien desviarse mucho de la carretera.
No obstante, nos ha encantado el nuevo programa que acaba de estrenar Canal Cocina, se llama ‘Comer en Carretera’, y se emite de lunes a viernes a las 21:30 horas, así que esta noche no os perdáis el tercer episodio, el programa presentado por Pepe Marín se compone de un total de 22 episodios.
La propuesta de ‘Comer en Carretera’ de Canal Cocina es mostrar una ruta de buenos lugares para comer en carretera, dicen haber seleccionado lugares ‘de culto’, donde elaboran platos que los viajeros más exigentes han hecho populares, ya sabéis, las recomendaciones del boca a boca que son las que mejor funcionan.
Lo que os puede resultar útil e interesante de este programa es que, además de la ruta por las carreteras españolas para conocer dónde comer bien, se ha habilitado la Guía para Comer en Carretera de Canal Cocina en su web. Faltan muchos lugares, hay muchos huecos, muchos kilómetros sin recomendaciones sobre dónde comer, pero todo es empezar. No sabemos si esta guía de consulta podrá ser útil para todos, pero todo es probar.
https://twitter.com/CanalCocina/status/1651889101593796608?ref_src=twsrc%5Etfw
Sobre estas líneas podéis ver el anuncio del nuevo programa de Canal Cocina dedicado a los establecimientos de hostelería de carretera que tienen algo especial y en la web del programa, a la que podéis acceder a través de este enlace, podéis tomar nota de los lugares recomendados en Comer en Carretera, así como los platos más populares y emblemáticos que los han puesto en el mapa.