La Diosa de las especias en Canal Cocina

El nuevo programa culinario de Canal Cocina, La Diosa de las Especias, nos introduce en la cocina india moderna. Hoy se estrena este programa, originalmente titulado Spice Goddess, en el que vamos a conocer recetas con sabores de la cocina india elaborada con productos frescos, hierbas aromáticas y especias.

Bal Arneson

Empieza el año con un nuevo programa culinario que nos va a encantar a los apasionados por las especias y por la cocina de otras culturas, en este caso de la cocina india. Hoy se estrena La Diosa de las especias en Canal Cocina.

Este nuevo programa de cocina, con el título original ‘Spice Goddess‘, se estrenó en 2010 en el canal de cocina Cooking Channel de Estados Unidos y en Food Network Canadá. Ahora llega a nuestro país de la mano de nuestro canal culinario, y con él conoceremos a su conductora, Bal Arneson. Llegó de la India, de un pequeño pueblo del Punjab, para instalarse en Canadá hace más de 20 años, y actualmente es presentadora de televisión, columnista, autora de dos libros de los libros de cocina india más vendidos.

La Diosa de las especias se va a estrenar hoy, día 2 de enero, con emisión a las 10:30, 18:30 y 21:30 horas. El primer episodio está dedicado a los sabores inspirados en la India. La cocina de Bal Arneson es cocina india moderna y saludable, la base son los productos frescos, las hierbas aromáticas y las especias.

Vamos a poder disfrutar de este nuevo programa de cocina durante todo el mes de enero, de lunes a viernes en los horarios antes indicados. La Diosa de las especias consta de 26 episodios de 30 minutos de duración y en cada uno podremos aprender varias recetas inspiradas en la cocina india.

Hoy empezaremos son unas Samosas con chutney de tamarindos, Pakoras con queso Paneer, Ensalada de aguacate con fríjoles de soja y Sopa de ñame. En los siguientes episodios, las recetas que Bar Arneson elaborará son, entre otras, Pollo especiado, Hojaldre de salmón con salsa masala, Huevo al curry, Raita, Koftas, Lassi de mango, Brownie de hinojo y cardamomo, Pastel de zanahoria y coco, donuts indios…

Sobre estas líneas podéis ver un vídeo que sirve como anticipo para saber cómo se desarrolla el programa de cocina La Diosa de las especias, consejos, trucos de cocina, productos, recetas… esperamos aprender y descubrir nuevos sabores para nuestro disfrute, y el de nuestros comensales.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.