José Andrés llena de orgullo a los españoles, no sólo a los colegas cocineros, sino a todos los que tenemos un mínimo de empatía y posibilidades de mejorar la vida del prójimo. José Andrés es un chef español que triunfó en su (nuestro) país, pero fue muy pronto a Estados Unidos, donde su labor fue aún más apreciada, y estamos seguros de que ha sido más fructífera que si se hubiera quedado en España. Pero él sigue siendo un apasionado de su tierra y de sus raíces, a pesar de haber cambiado su nacionalidad (hace unos años que tiene la nacionalidad estadounidense).
El chef José Andrés es, junto a su esposa Patricia, impulsor de una de las organizaciones solidarias que más están ayudando en todo el mundo, seguro que ya sabéis que está al frente de World Central Kitchen y que gracias a su labor y a la de quienes se han sumado a WCK, la comida llega a las personas que están sufriendo un desastre natural o provocado por el ser humano, desde los terremotos de México, Haití e Indonesia, a la pandemia de covid-19 o a la invasión rusa a Ucrania.
Está más que demostrado que los cocineros tienen una vocación solidaria, resiliencia y capacidad de movilización para ayudar a las personas en situación de vulnerabilidad, de ello se habla en los momentos más extremos, normalmente se les vincula más con las ganas de éxito en relación a las estrellas Michelin y demás reconocimientos. Lo cierto es que no hay una sola verdad, porque cada persona y cada profesional tiene sus principios y sus objetivos, pero no vamos a entrar en ello. Estamos hablando de que José Andrés ha demostrado que es un ser necesario en este mundo.
Y tenemos la suerte de, entre otras cosas, poder ver cómo disfruta y divulga la cultura gastronómica de España en un nuevo espacio televisivo que emitirá Discovery Plus a partir del próximo 27 de diciembre, es un programa que se titula ‘José Andrés y su familia en España’ (José Andrés and Family in Spain), y el chef asturiano está acompañado en su aventura de sus tres hijas, Carlota, Inés y Lucía.
El objetivo de José Andrés en su nuevo programa televisivo está claro, mostrar a los espectadores que ‘España es el país más rico del mundo’, así lo dijo en la campaña impulsada por nuestro gobierno (ejem), pero no en vano, porque él lo tiene tan claro como nosotros y quiere mostrarlo a sus actuales compatriotas, a quienes les invita así: “Ven conmigo y mi familia a un increíble viaje por España donde comeremos en cada región y veremos qué hace que la comida española sea la mejor del mundo”.
Andalucía, Barcelona, Madrid, Valencia, Lanzarote y cómo no, Asturias entre otros, son los destinos de José y sus hijas Carlota, Inés y Lucía, en este espacio televisivo que como os comentábamos, se emitirá a partir del próximo 27 de diciembre en Discovery Plus. Sobre estas líneas podéis ver el tráiler y seguro que os quedaréis con ganas de ver más. Así que si queréis ampliar información, podéis acceder a la web del programa a través de este enlace.