Algo se cuece en El Bierzo es el lema de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 que se celebran desde el próximo 16 de octubre hasta el 11 de diciembre del presente año. Unas extensas jornadas dedicadas a la gastronomía berciana en la que participan 53 restaurantes para promocionar los productos de calidad de la comarca, manzanas Reineta, castañas, pimientos, botillo del Bierzo…
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se presentaron el pasado miércoles con algunas novedades, entre ellas destacar la reducción del precio de los menús degustación que los restaurantes ofrecerán durante estas jornadas, pues al parecer, fue una de las quejas de las personas que quisieron disfrutar de la cocina y la gastronomía de El Bierzo, según leemos en caminosysabores.rtvcyl.es. Por lo tanto, los restauradores han valorado satisfacer sus necesidades y las de sus clientes, los menús se ofrecerán a un precio de entre 20 y 28 euros, según el establecimiento, una reducción de dos euros con respecto a la edición anterior.
Los restaurantes mejores valorados por los clientes serán premiados con la exención del pago de la cuota de participación en las jornadas, serán dos y para ello se definen dos categorías por precio de los menús, es decir, una categoría comprenderá los restaurantes que ofrezcan el menú degustación por 20-24 euros y la otra categoría, los que lo ofrezcan por 25-28 euros. Así, el alumnado de la Escuela Taller de Turismo del Consejo Comarcal del Bierzo será el encargado de visitar los restaurantes, valorar distintos aspectos del servicio y los menús de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo y encuestar a los comensales para después valorar sus opiniones y sugerencias.
Ahora la información más interesante para quienes deseamos asistir a degustar la cocina berciana que vestirá las mesas de 50 restaurantes de la comarca de El Bierzo y 3 restaurantes de Sevilla que trabajan con productos de León, a continuación os listamos los establecimientos y su localidad.
Restaurantes XXVII Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 1 C.T.R. Veiga da Cima – Busmayor
2 Mesón Apostol – Cacabelos
3 Restaurante El Refugio de Saul – Cacabelos
4 Mesón El Reloj – Camponaraya
5 Restaurante La Barosa – Carucedo
6 Restaurante Las Pallozas – Carracedelo
7 C.T.R. Villamencía – Corullón
8 Restaurante La Casona – Fuentesnuevas
9 C.T.R. Paraiso del Bierzo – Herrerías de Valcarce
10 C.T.R. “A Casa do Ferreiro” – Herrerías de Valcarce
11 Restaurante Bar La Playa – Igüeña
12 Hotel Rural Restaurante de Floriana – Molinaseca
13 Mesón El Palacio – Molinaseca
14 Hotel Restaurante La Posada de Muriel – Molinaseca
15 Restaurante Parrillada ‘Cañas’ – Molinaseca
16 C.T.R. El Verdenal – Noceda del Bierzo
17 Restaurante La Verdecilla – Ponferrada
18 Taberna El Picoteo – Ponferrada
19 Hotel Restaurante Novo – Ponferrada
20 Restaurante Plantío – Ponferrada
21 Restaurante La Violeta – Ponferrada
22 Restaurante Tapería Docetorres – Ponferrada
23 Hotel Celuisma Ponferrada – Ponferrada
24 Restaurante Castillo de Almi. Hotel “El Castillo” – Ponferrada
25 Restaurante “Arroz con leche” – Ponferrada
26 Restaurante Menta y Canela – Ponferrada
27 Restaurante Las Cuadras – Ponferrada
28 La Taberna del Sil – Ponferrada
29 Café Museo – Ponferrada
30 Restaurante Embajadores – Ponferrada
31 Hotel Madrid Bierzo – Ponferrada
32 Restaurante El Almendro – Ponferrada
33 Restaurante El Rincón de Pepín – Ponferrada
34 Restaurante La Perla – Ponferrada
35 Restaurante Hotel Plaza – Ponferrada
36 Restaurante La Panchita – Ponferrada
37 Bodega Denoval Restaurante – Ponferrada
38 Mesón El Leñador – Ponferrada
39 Restaurante La Rosaleda – Ponferrada
40 Restaurante El Rincón del Valle – San Facundo
41 Restaurante Azul Montearenas – San Miguel de las Dueñas
42 Mesón La Piedra Restaurante – San Román de Bembibre
43 Restaurante Molino del Real – San Román de Bembibre
44 Restaurante Alhaja – Sto. Tomas de las Ollas
45 Restaurante Whilly’s – Sancedo
46 Restaurante La Tronera – Villadepalos
47 Restaurante El Capricho – Villafranca del Bierzo
48 Casa de comidas La Pedrera – Villafranca del Bierzo
49 Parador de Villafranca Antonio Pereira – Villafranca del Bierzo
50 Mesón Los Ancares – Villafranca del Bierzo
51 Casa de León en Sevilla – Sevilla
52 Cervecería La Calzada – Sevilla
53 Bodega San Benito – Sevilla
Sólo nos falta conocer los menús y esperar un par de semanas para empezar a disfrutar de la gastronomía otoñal de El Bierzo, dada la extensión en el tiempo de estas jornadas, tenemos la curiosidad de saber si un mismo restaurante variará el menú. Estaremos atentos a la información, es fácil que en noviembre realicemos turismo gastronómico por esta adorada comarca.