Ya han comenzado las Jornadas Gastronómicas de la Trufa 2011, las que acoge el municipio de Morella (Maestrazgo, Castellón), se trata de una de las comarcas con más historia, tradición y cultura de la trufa negra (Tuber melanosporum) y de las más apreciadas de nuestro país, además Morella es un destino turístico muy demandado por su riqueza histórica y cultural. Un año más, en plena temporada del diamante negro, se perfuma con éste la cocina morellana.
Los restaurantes de Morella ofrecerán menús especialmente creados para las Jornadas de la Trufa, jornadas que dieron comienzo ayer y se extenderán hasta el próximo 19 de marzo. Son nueve los establecimientos participantes en estas jornadas gastronómicas en las que todos los platos del menú emanan el sabor de la tierra y la cocina tradicional (y creativa) de la comarca.
A través de este enlace (Pdf) podéis consultar los menús creados para las Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella 2011 en los siguientes restaurantes: Casa Pere Adell, Casa Roque, Restaurante Daluan, Restaurante La Fonda, La Fonda Moreno, El Mesón del Pastor, Rey Don Jaime, Restaurant-Pizzería Lola y Restaurante Mesón de la Vila.
Cada restaurante establece el precio de su menú, éste oscila entre los 27 y los 36 euros, algunos con bebida incluida y otros no, toda esta información la podéis conocer accediendo al documento en Pdf mencionado anteriormente.
Visitando Morella, además de disfrutar de estas jornadas de la trufa negra, ya sabéis que podréis descubrir mucho más, los Puertos, las murallas centenarias, monumentos, cuevas, magníficos paisajes y entre otras cosas, una rica gastronomía.
Si tenéis oportunidad de visitar esta ciudad amurallada desde ahora hasta el próximo mes de marzo, abrigaos bien pero venid con ganas de alegrar el paladar.