Jornadas Gastrobusiness 2016. Programa

El lunes 13 de junio se van a celebrar las Jornadas Gastrobusiness 2016, un evento organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), que por segundo año, espera reunir a más de 200 profesionales y empresas del sector gastronómico para debatir sobre las nuevas tendencias del mercado.

Jornadas profesionales

El año pasado se celebró la primera edición de las Jornadas Gastro Business organizadas por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), por lo que estamos hablando de unas jornadas profesionales que tienen como objetivo ser un punto de encuentro entre los profesionales del sector de la gastronomía y la hostelería de España, para debatir sobre las nuevas tendencias del mercado gastronómico y las distintas estrategias que se pueden llevar a cabo para seguir impulsando al sector.

Pues bien, ya se ha dado a conocer la celebración de la segunda edición de Gastro Business, la apuesta de FACYRE también por impulsar la internacionalización e imagen de la gastronomía española junto con el proyecto ‘Impulso de Popular’, cuyo objetivo es apoyar iniciativas empresariales en diversos sectores, como el gastronómico.

Las Jornadas Gastrobusiness 2016 se van a celebrar el próximo lunes 13 de junio en un la sede del Popular de la Calle José Ortega y Gasset, 29. El horario de la jornada será de 9:30 horas a 14:00 horas. En esta edición participarán como ponentes algunos de los grandes chefs del panorama nacional, como son Ricard Camarena, Mario Sandoval y Diego Gallegos.

También aportarán su experiencia y conocimientos los profesionales de algunas empresas del sector como Makro, Le Cordon Bleu, El Tenedor, Unilever o Platea. Recordemos que recientemente conocíamos la noticia de la unión entre el espacio de ocio gastronómico Platea Madrid y FACYRE, por lo que es fácil que se aborde el antes y el después de esta fusión, sus objetivos, sus proyectos, etc.

Las II Jornadas Gastro Business llevan por título ‘Avanzar a través de la gastronomía’, y para poder asistir es necesario realizar la inscripción y así reservar una plaza, pues son limitadas y el acceso es gratuito. Para reservar vuestra plaza, si estáis interesados en asistir, debéis escribir al correo electrónico info@facyre.com

Bajo estas líneas os dejamos con el programa de estas jornadas profesionales para que valoréis vuestra asistencia. Se espera que este encuentro reúna a más de 200 profesionales y empresarios relacionados con la gastronomía.

Programa 2016
Programa

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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