Jamonero Vertical

El Jamonero Vertical es un invento patentado por el hostelero Diego Muñoz. Resulta innovador, interesante y práctico, ya que facilita el poder cortar jamón aplicando el mínimo esfuerzo y evitando los posibles accidentes que conlleva el arte del corte de jamón.

Entre algunas de las características que se pueden destacar del Jamonero Vertical se encuentra la reducción de espacio y el aprovechamiento total de la pieza de jamón. Según Diego Muñoz, el jamonero se amortiza al cortar tres jamones gracias al aprovechamiento que se realiza de cada pieza.

Ayer se presentó en sociedad este invento, durante la celebración de la I Feria del Jamón de Campillos, en la que más de 8.000 personas conocieron una nueva forma de cortar jamón, ideal para quienes no tienen mucha maña en ello.

A través de la página oficial del Jamonero Vertical podemos conocer diferentes diseños, pudiendo elegir el que mejor se adapte a la decoración de nuestra cocina. Los jamoneros son de acero inoxidable y dependiendo del modelo incorporan un soporte de madera y un guarda cuchillos.

Los precios varían desde los 90 euros el más económico, hasta los 190 euros los modelos más caros. En este vídeo podéis ver cómo funciona el Jamonero Vertical y todas las ventajas que ofrece. ¿Qué te parece el invento?.

Más información | Jamonero Vertical

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Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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7 comentarios

  • Alberto Rubio - junio 16, 2008 - 18:29
    #1

    También hay que tener maña para cortarlo así eh…

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  • VelSid - junio 18, 2008 - 15:49
    #2

    Pues sí Alberto, es que cortar un jamón tiene lo suyo, ahora, para comerlo todos valemos 😉

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  • andres v f - agosto 30, 2009 - 20:00
    #3

    Que invento mas bueno lo acabo de probar y esto es la ostia bueno, fácil de usar irrompible, limpio casi imposible de cortarse y ademas se aprovecha todo

    Responder
  • ANTONIO - diciembre 1, 2009 - 12:48
    #4

    Todo son ventajas.
    Si hubiese que poner algún inconveniente, es que los recortes que se caen, lo hacen el el suelo en vez de sobre la mesa.

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  • antonio - octubre 28, 2012 - 23:50
    #5

    Es el mejor invento para aprovechar el jamon. aguantarlo durante 7 u 8 meses sin que se seque. evitar cortarse. Todos los platos que se corte tienen de todas las partes del jamon. etc.etc. etc. increiblemente bueno

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  • sergio - diciembre 5, 2013 - 11:22
    #6

    me he quedado flipado,pedazo de invento,yo soy usuario de comprar jamon en casa y con el jamonero tradicional llega un momento que se te quitan las ganas de cortar jamon,no se sujeta bien y es peligroso.O es que soy yo muy torpe.¿cuanto cuesta el que se sujeta en la mesa basico?gracias.

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  • Yoana - septiembre 16, 2018 - 15:37
    #7

    Hola me encanta ese producto como podria conseguirlo?

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