El I Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura es un certamen organizado por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, organización de representa a 230 cooperativas agroganaderas de la región, y la labor y los productos de cada una de ellas, una de las formas de promoción, en la que cuentan con la colaboración del MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, es este concurso dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de hostelería.
Para dar el valor que merecen a los productos agroalimentarios hay que conocerlos, por eso, el Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura convoca a cocineros y estudiantes de cocina de todo el país para que participen en este certamen creando recetas de cocina en las que se encuentre productos y marcas comerciales de las cooperativas agrarias extremeñas.
Todavía no se conoce la fecha de celebración de la final, pero la inscripción para participar en el I Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura está abierta hasta el próximo 30 de junio, a través de la página del evento podéis acceder a la ficha de inscripción.
Los cocineros o estudiantes de hostelería de cualquier punto del país, deben acreditar dicha condición y enviar hasta dos recetas propias y como comentábamos, contando como ingredientes con los productos de las cooperativas extremeñas socias de la organización del certamen, todos los productos que se encuentran amparados por esta Cooperativa se pueden consultar en la web.
De todas las recetas recibidas, se realizará una preselección por parte de un jurado compuesto por profesionales relacionados con la hostelería y representantes de Cooperativas, serán seis los elegidos para participar en la final del Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura, que según podemos leer en las bases del concurso, tiene la fecha por determinar pero se sabe que será antes de noviembre de 2010.
Hay que destacar los suculentos premios que recibirán las tres mejores recetas de este concurso, el Primer premio está dotado con 6.000 euros, el Segundo premio con 3.000 euros y el Tercer premio con 1.500 euros. Por otro lado, no nos parece correcto que los gastos de desplazamiento y alojamiento en la ciudad de celebración del concurso por parte de los participantes, corra a cargo de cada uno, aunque a los ganadores les saldrá rentable, a los que no consigan obtener ningún premio aún les supondrá una inversión promocionar los productos cooperativos de Extremadura, no sería extraño que este detalle limitara la participación de cocineros y más aún de estudiantes que residan fuera de tierras extremeñas.
Quienes estén interesados en participar en el I Concurso Gastronómico de productos cooperativos de Extremadura, encontrarán toda la información en la web oficial de la organización.
