Huelga en el sector lácteo alemán

alemania_huelga_leche.jpg

Hace algo más de un mes nos hacíamos eco de la posibilidad de que se diera una huelga en el sector lácteo a nivel europeo, una situación resultante de la crispación que muestra este sector ante la reducción de precios que están sufriendo los ganaderos por el litro de leche. Parece evidente que el aumento de la cuota de la leche ha tenido mucho que ver en ello, de hecho, los ganaderos creen que provocará nuevas caídas en el precio de venta que dan a las empresas.

Hoy ha comenzado la temida huelga en Alemania, los ganaderos alemanes se niegan a suministrar leche a las empresas lácteas hasta que no cambien las condiciones económicas actuales.

Por el momento, se estima que durante ocho o diez días la industria láctea alemana no va a recibir leche, la huelga ha sido secundada por el 80% de los productores y éstos se encuentran muy firmes en lograr sus propósitos.

¿Qué pasa con la leche producida en esos días?, pues será utilizada para alimentar a los terneros y toda la que sobre, será desechada. La asociación alemana BDM pretende mejorar el precio que perciben los ganaderos por el litro de leche que, en opinión de los ganaderos, es insuficiente e injusto.

Es extraño que la huelga no se haya generalizado, quizá la actuación alemana motive movilizaciones en otros países y tengamos que estar sin leche unos cuantos días hasta que se solucione el problema. De momento, los productores españoles pretenden agotar todas las vías de diálogo existentes, ya que no quieren perjudicar a los consumidores, pero puede llegar el momento en el que la situación se haga insostenible para ellos.

Al final, si no se soluciona el problema la huelga podría ser la única solución para forzar una mejora de los precios de la leche, esperemos que finalmente no seamos los consumidores quienes paguemos ese incremento.

Más información | Agrar Heute

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.