Hoy Cocinas Tú: Presentación para Navidad

Manzanas al horno

En Hoy Cocinas Tú también recibimos excelentes propuestas para vestir nuestra mesa esta Navidad, Sandeea, del blog La receta de la felicidad nos envía esta presentación para Navidad con la que no hay duda de que sorprenderemos a nuestros invitados.

Sandeea nos propone utilizar esta presentación para Navidad con los platos menos agraciados a la vista, como pueden ser unas manzanas asadas, que aunque están deliciosas, no visten de forma elegante un plato.

Igual que para el postre de manzanas asadas o cualquier otro, su autora nos propone utilizar este bonito enrejado de hojaldre para presentar ensaladas revueltos e incluso para cubrir y poner a la vista los turrones en la mesa de Navidad. Cada uno tendréis vuestra idea, y no encantaría conocerlas todas.

El ingrediente básico es la masa de hojaldre, y la forma que Sandeea nos explica para hacerlo es la siguiente, además de esto, en su blog tenéis más fotos sobre la elaboración:

«Lo he hecho con masa de hojaldre y un rodillo enrejado para hojaldre, si no disponéis de él se puede hacer con un cuchillo.

Formamos una bola con papel de hornear como en el meteorito sorpresa y colocamos encima el hojaldre. Introducimos en el horno unos 10-15 minutos a 200º C.

Enrejado de hojaldre y chocolate

También podemos bañarlo con chocolate fundido, sobre todo si nos lo vamos a comer con algo dulce, está mucho más rico… y ¡¡a disfrutar!!»

Sandeea

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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