Hoy Cocinas Tú: Piruletas de queso en el microondas

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Del Blog de Cuina de la Dolorss recibimos una nueva receta para la sección Hoy Cocinas Tú, que seguramente probaremos todos rápidamente, pues es un capricho para el paladar que nos permitirá además acompañar nuestros platos o preparar un rápido y rico aperitivo, se trata de unas Piruletas de queso hechas en el microondas, ¿a que tienen buena pinta?

Ingredientes

  • Queso rallado de diversas clases
  • palillos.

Elaboración

Ponemos en un plato papel de hornear, mezclamos los diversos quesos y disponemos montoncitos en el papel con la forma que le deseemos dar.

Colocamos un palillo en el centro de los montoncitos de queso que será el que nos permita sujetar después la piruleta. Tapamos el queso con otra hoja de papel vegetal de hornear y colocamos un plato encima para que tenga peso y queden bien planitas.

Ponemos en el microondas unos minutos controlando que no se quemen, pues cada microondas tiene su potencia, así que es mejor ponerlo poco tiempo y controlarlo. En unos cuatro minutos pueden estar hechas las piruletas. Después dejar enfriar retirando los papeles de hornear y servir al gusto.

Emplatado

Se nos ocurren mil formas para disfrutar las piruletas de queso, con un risotto, con foie, unas especias, una crema de verduras… Gracias por compartir tu receta Dolorss

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

6 comentarios

  • becube - marzo 4, 2008 - 12:55
    #1

    De esa forma también se puede hacer canastitas de queso para servir alguna salsa o dip.

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  • dolorss - marzo 4, 2008 - 13:55
    #2

    Si, se pueden hacer como si fueran recipientes, sin el palillo a modo de «peineta», con beicon y hacer unas galletitas….su versatilidad es grande.

    Responder
  • nora - septiembre 30, 2008 - 18:15
    #3

    Hola! Me encanto la receta y como me dedico a hacer catering para fiestas infantiles, me parecio interesante para ofrecerle a los chicos.
    Pero tengo un problema, no se me despegan bien del papel manteca…tienes alguna idea de porque?
    Sabes si sobre una silicona en el horno daria el mismo resultado?
    Espero ansiosa tu respuesta

    Responder
  • dolorss - septiembre 30, 2008 - 19:21
    #4

    Hola Nora, yo no las dejo enfriar demasiado, cuando las quito aún están un poco calientes.
    Y si, claro que las puedes hacer en el horno, estarán más tiempo pero también, y además puedes hacer más a la vez.
    Saludos.

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  • CELESTE - septiembre 16, 2009 - 02:33
    #5

    gracias!! me quedaron perrrrfectos!!!!hace tiempo que queria algo asi!

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  • VelSid - septiembre 19, 2009 - 18:02
    #6

    Nos alegra mucho Celeste, y lo ricas que están!!

    Responder

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