Margot vuelve a deleitarnos con una bella y rica elaboración, esta vez es un postre para Hoy Cocinas Tú, Melón Cantaloup al cava, o como ella prefiere llamarle, Atracción fatal. Nos demuestra lo fácil que es sorprender a nuestros comensales con ingredientes que están al alcance de todos, con elaboraciones sencillas y con presentaciones majestuosas.
La receta con melón Cantaloup es una elaboración que podremos disfrutar todo el año, aunque con la fruta de temporada y en época estival lo disfrutaremos tanto que correremos el riesgo de hacer de este postre un habitual de nuestro menú, es irresistible.
Ingredientes (2 comensales)
- 1/2 melón Cantaloup
- 2 copas de cava
- 1 c/s de azúcar moreno
- hojas de menta.
Elaboración
Hacemos bolitas de melón con un sacabolas y reservamos. En el vaso de la batidora ponemos la menta, el cava y el azúcar, además del resto del melón que nos ha quedado después de hacer las bolas y trituramos todo.
Pasamos el preparado por un colador y añadimos este jugo a las bolitas de melón y lo guardamos en la nevera que macere y se enfríe un poco.
Emplatado
Servimos en una copa con unas hojas de menta.
