Hoy Cocinas Tú: Beso de fresa

Beso de fresa es el nombre de la nueva receta que llega a la sección del blog Hoy Cocinas Tú. Y si el nombre es tentador, imaginaos la degustación de este goloso postre que Margot comparte con nosotros. Además es un postre saludable y fácil de hacer. Si tuviéramos unas fresitas este postre no tendría mucha vida en nuestra agenda de pendientes…

Ingredientes (4 comensales)

• 250 gramos de requesón
• 4 cucharadas de nata líquida espesa
• 2 cucharadas de azúcar
• 250 gramos de fresas.

Para decorar

• Pistachos pulverizados
• virutas de chocolate blanco
• 4 fresas.

Elaboración

Ponemos en el vaso de la batidora las fresas, la nata, el requesón y batimos hasta obtener una crema fina.

Disponemos el beso de fresa en una copa, puede ser de postre, de cóctel e incluso una copa de cava, lo ideal es proporcionarle glamour, que elevaremos adornando con las virutas de chocolate blanco (podemos hacerlas con un pelador), los pistachos pulverizados y la fresa ensartada en una brocheta de bambú.

Margot también nos propone la versión mini, podemos verla en su blog Cosas de la Vida, en la que incorpora una flor de nata que corona este dulce batido. Esta artista no deja de mostrarnos deliciosas combinaciones que además engalanan nuestra mesa.

Muchas gracias por compartir esta tentación en Hoy Cocinas Tú. Y quien lo desee, puede enviarnos su receta con fotografía a info @ gastronomiaycia.com.