Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate

Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocola

El Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate es ideal (a ciertas edades y dependiendo de la actividad física de cada uno) que sea un postre para compartir o que se disfrute como merienda, no porque sea un postre muy energético, pues el Helado de kiwi ya visteis que era un helado ligero, pero ya conocemos la filosofía de la dieta equilibrada, comer de todo en cantidades moderadas.

Pero evidentemente, esta receta de helado de kiwi se puede servir como postre en una copa, sirviendo algunas rodajas de plátano y una bola de helado por comensal, además del acompañamiento de galletas y caramelo, en este caso hemos elegido el Caramelo de mantequilla salada que os mostramos recientemente.

Ingredientes

  • Helado de kiwi casero
  • plátanos
  • galletas o cookies de chocolate (las nuestras son galletas de chocolate y almendra)
  • caramelo de mantequilla salada.

Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocola

Elaboración

Pon las galletas de chocolate en una bolsa y dales unos golpes con la mano de mortero para romperlas, haciéndolo en la bolsa evitarás que los trocitos salten y se escampen sobre la mesa de trabajo.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Sírvelos en los cuencos o copas elegidos para el servicio del postre. Haz una (o dos) bola de helado para cada comensal y colócala sobre el plátano. Reparte a continuación las galletas troceadas.

Para finalizar, riega con una cucharada de caramelo de mantequilla salada y sirve enseguida. El contraste y/o combinación de sabores es una delicia. Si no tienes este caramelo preparado, puedes utilizar un sirope de chocolate o caramelo tradicional.

Esperamos que os guste.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Iscariote - junio 21, 2010 - 09:17
    #1

    Que postre más rico y refrescante pareja! Ese helado casero tiene una pinta fantástica y combinado con esas galletas de chocolate y plátano mhhhhhhhhhh

    ¡Se sale!

    Un fuerte abrazo

    Responder
  • carolina - junio 21, 2010 - 16:24
    #2

    umm que cosa tan rica vel!!!, el helado de kiwi este casero yo tengo que probarlo y ya con las cookies, no me cuentes!! ainss fuchiquitos

    Responder

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