Tenemos buenas noticias para quienes quisieran asistir al Salón Gourmets 2022, que se va a celebrar en Madrid del 25 al 28 de abril, pero les resulta imposible desplazarse a la capital española o escaparse del trabajo para visitar el recinto ferial de Ifema, el escenario de esta cita con la gastronomía y los productos delicatessen. Y es que se va a habilitar un canal de televisión online al que se podrá acceder de forma gratuita, y en el que se podrá ver el grueso de las actividades programadas.
¿A que os encanta la idea? Pues sí, GourmetsTV nos permite asistir al Salón Gourmets 2022 sin salir de casa para ver en directo las actividades más interesantes, ponencias, demostraciones de cocina en directo, concursos, mesas redondas, entrevistas, presentaciones de productos, degustaciones… claro, en este último caso nos perdemos lo mejor, probar el producto, pero podremos tomar nota para hacerlo por nuestra cuenta.
Recordad que el programa de la 35ª edición del Salón Gourmets es muy amplio, si os perdisteis la publicación en la que os lo enseñamos, podéis recuperarlo aquí, y a continuación os mostraremos todas las actividades que han programado para que se emitan en directo, a través de su plataforma online GourmetsTV, y lo fácil que lo pondrán para acceder a las que nos interese ver.
Desde Gourmets informan que habrá 168 horas de emisión en directo, 12 cámaras y casi medio centenar de reporteros, cámaras y técnicos que se moverán por los tres pabellones de Ifema que ocupará el salón, para mostrarnos los momentos y escenarios más destacados. Nos recuerdan también que en la pasada edición del Salón Gourmets se emitieron 400 vídeos en HD y que la retransmisión principal se puede seguir con traducción simultánea en inglés.
A continuación os transcribimos el programa de las actividades del Salón Gourmets 2022 que podremos ver en directo (y esperamos que después permanezcan en la web para poder verlas en diferido) a través de la página de GourmetsTV, a la que podéis acceder a través de este enlace. Veréis que en el lateral izquierdo tenéis accesos directos a distintas categorías y escenarios, para entrar directamente a ver lo que más os interesa.
Lunes 25 de abril
Inauguración Oficial 35 Salón Gourmets
28 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
Quique Dacosta y Nespresso Professional. Originales recetas con sabor y aroma a café
Nuevas añadas de los vinos antológicos de Familia Torres
12 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022
Show cooking Trucha Pirinea. El auténtico sabor de los Pirineos
Cata Belle Époque. Perrier Jouët
2 Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2022
5 Concurso Nacional «En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P»
Presentación del 1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá. Harinas, hidrataciones y fermentaciones
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá. Exhibición de pizza acrobática
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá. Los productos lácteos en la pizza
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá. Los ingredientes en la pizza
#Alimentosdespaña / MAPA. Fedepesca. Degustación productos pesqueros
#Alimentosdespaña / MAPA. IGP Jamón de Trevélez
#Alimentosdespaña / MAPA. Razas autóctonas. Degustación
Martes 26 de abril 14 Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets
11 Concurso Nacional de Cócteles Panizo
Cata Zamora Company. Spanish Wine Academy. La diversidad de España como país de vinos y sus principales regiones vinícolas
Show cooking Heura Foods. Las virtudes culinarias del plant-based
Asiccaza. Carne de caza silvestre de Europa, naturaleza en estado puro
Cata Corpinnat. Territorio y calidad
2 Desafío XChef by Cervezas 1906 / Estrella Galicia
Cocina 4X4 by 1906
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá
#Alimentosdespaña / MAPA. Jamón Escámez. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. DOP Quesos de Murcia. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. Correos Market. Ponencia. Premio Alimentos de España 2020
#Alimentosdespaña / MAPA. La cocina de la garnacha en Fuendejalón. Degustación
3 Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Gourmets
#Alimentosdespaña / MAPA. Avianza. Degustación
Miércoles 27 de abril Entrega de Premios Grupo Gourmets. Liga ’99. Revista Club de Gourmets 2022. 37 Guía Vinos Gourmets 2022
27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor. Semifinal
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Faba de Asturias. Compango
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Cómo escanciar un «culete» perfecto de sidra de Asturias
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Vino de Cangas (blanco) con pescados Rula de Avilés
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Ternera de Asturias con vino de Cangas (tinto)
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Tabla de quesos con miel de Asturias
Día de los Alimentos del Paraíso Natural – Asturias. Postre ecológico. Kiwis, arándanos, leche ecológica
Campo y Alma. La marca de garantía de los alimentos de Castilla-La Mancha
Show cooking Bayo Expert, maestros arroceros
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá
#Alimentosdespaña / MAPA. QvEXTRA. Degustación de aceite
#Alimentosdespaña / MAPA. Jamones Juan Manuel Hernández. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. IGP Morcilla de Burgos. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. Pago de Valdecuevas. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. ANFACO-CECOPESCA. Degustación
#Alimentosdespaña / MAPA. ANFABASA. Degustación
Jueves 28 de abril 27 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor. Final
Clasificación para los campeonatos internacionales de sumillería Tierra de Sabor
9 Mesas Redondas Gourmets. Diversificación de la figura del chef: propietarios, cocineros y asesores gastronómicos
9 Mesas Redondas Gourmets. Irrupción de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales en el panorama enológico
10 Premios 35 Salón Gourmets 2022
3 Premios 35 Salón Gourmets Redes Sociales 2022
1er Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets. Entrega de premios
12 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022. Entrega de Premios
1er Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá. Masterclass Pizza sin gluten. Harinas y procesos
Campeonato de acrobacia de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá
Exhibición Acrobática 1er Campeonato de España de Pizza Gourmet by Magma de Cabreiroá
Entrega de premios del 1er Campeonato de España de Pizza Gourmet by Magma de Cabreiroá
#Alimentosdespaña / MAPA. Salazones Garre
Visto el programa, sólo os queda apuntaros los horarios de las actividades que no os queráis perder, para ello, ya podéis entrar en la categoría o escenario deseado y pulsar en el evento que está programado, y ahí se indica la hora de emisión. Sin duda, la plataforma de GourmetsTV es un recurso de agradecer.