Hoy hemos conocido este nuevo concepto de bocadillo japonés bautizado como Gohand por la cadena de restaurantes Sushi Itto, no os lo podemos recomendar porque nunca hemos visitado estos establecimientos, igual algún@ de vosotr@s nos puede explicar qué tal está la comida japonesa que ofrecen, pero a lo que vamos, ¿no os parece curiosa esta elaboración?
Al parecer, el término Gohand es un juego de palabras, una combinación del inglés ‘Go’ que significa ‘ir’, y ‘hand’ que significa ‘mano’, a lo que hay que sumar que el término Gohan es el que se aplica al arroz japonés cocido, el que se utiliza para hacer sushi o sencillamente el que acompaña a las comidas japonesas, como nosotros la acompañamos con pan.
Así que nos presentan una idea de bocadillo japonés hecho con gohan, con distintos rellenos y para comer con las manos. Como podéis ver en las imágenes, el arroz cocido, después pasado por la plancha (como en esta receta), y quizá con algún añadido para que conserve su forma, hace el servicio de pan.
En la carta actual podemos ver los rellenos que hay en la foto superior, pero además anuncian nuevos Gohand, de langostino y de pollo teriyaki. Y esto es lo que os podemos mostrar hasta ahora, la idea que tenemos es ponerlo en práctica en nuestra cocina, no hay ninguna duda de que las combinaciones presentadas están deliciosas, y las que se pueden crear…
¿Os animáis también a preparar un Gohand en casa?, si lo hacéis, nos encantará que nos enviéis la receta. Y si habéis probado los originales, esperamos que compartáis vuestra impresión.