Gohand

Hoy hemos conocido este nuevo concepto de bocadillo japonés bautizado como Gohand por la cadena de restaurantes Sushi Itto, no os lo podemos recomendar porque nunca hemos visitado estos establecimientos, igual algún@ de vosotr@s nos puede explicar qué tal está la comida japonesa que ofrecen, pero a lo que vamos, ¿no os parece curiosa esta elaboración?

Al parecer, el término Gohand es un juego de palabras, una combinación del inglés ‘Go’ que significa ‘ir’, y ‘hand’ que significa ‘mano’, a lo que hay que sumar que el término Gohan es el que se aplica al arroz japonés cocido, el que se utiliza para hacer sushi o sencillamente el que acompaña a las comidas japonesas, como nosotros la acompañamos con pan.

Así que nos presentan una idea de bocadillo japonés hecho con gohan, con distintos rellenos y para comer con las manos. Como podéis ver en las imágenes, el arroz cocido, después pasado por la plancha (como en esta receta), y quizá con algún añadido para que conserve su forma, hace el servicio de pan.

En la carta actual podemos ver los rellenos que hay en la foto superior, pero además anuncian nuevos Gohand, de langostino y de pollo teriyaki. Y esto es lo que os podemos mostrar hasta ahora, la idea que tenemos es ponerlo en práctica en nuestra cocina, no hay ninguna duda de que las combinaciones presentadas están deliciosas, y las que se pueden crear…

¿Os animáis también a preparar un Gohand en casa?, si lo hacéis, nos encantará que nos enviéis la receta. Y si habéis probado los originales, esperamos que compartáis vuestra impresión.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.