Ginmotive es el Salón Internacional del Gin, Vodka y sus Complementos, nació en 2013 para dar respuesta a la tendencia y moda del consumo de ginebra, tanto para el sector profesional como para el aficionado, pero como el vodka ha seguido los pasos de este destilado, lo han incorporado en su programa. Así que ahora este salón es una cita imprescindible para los entusiastas y profesionales de los destilados de moda en España, y parece ser que en esta tercera edición se incluye también el vermut.
Ginmotive 2015 se celebrará los próximos días 12 y 13 de mayo en Madrid, en la Masía de Jose Luís situada en la Casa de Campo. Es el punto de encuentro para que los asistentes conozcan más sobre el mundo de los destilados, en este caso ginebra y vodka, la extensa oferta nacional e internacional (con más de 150 referencias), las nuevas tendencias, los complementos y entre otras cosas, para disfrutar de las actividades paralelas que se desarrollarán.
Se han programado distintos tipos de actividades, masterclass y catas privadas, y no faltarán los concursos para que los profesionales evalúen sus conocimientos, como la prueba Master Gin Motive 2015 o el Laberinto de Botánicos, un túnel con botánicos nuevos donde los asistentes podrán poner a prueba su capacidad olfativa.
Si queréis más información sobre los concursos, la encontraréis en la web oficial de Ginmotive, y si queréis conocer el programa de Masterclass y Catas Privadas (imprescindible reserva previa en la solicitud de acreditación) de este salón, os lo transcribimos a continuación.
PROGRAMA GINMOTIVE 2015
Martes 12 de Mayo
17.30h – 18.15h “Kimerud Gin”, la joya botánica de los fiordos” (Cata Privada) by Juan C. Lopez Cano (CEO importadora «Grado a Grado»)
18.30h-19.15h «Maison Ferrand os presenta Citadelle y Magellán» (Cata privada) by Sandra Kasuubek (Brand Ambassador)
19.30h-20.30h «Cromoterapia asociada al sabor: Ondas cerebrales y sabores» by Marco Calaza Plaza (Hendrick´s Gin) y Pablo Raijenstein (Mentalista)
Miércoles 13 de Mayo
12.15h-13.15h «London Dry Gin – The King of Gins. Broker’s London Dry Gin» (MasterClass y Cata privada) by Peter Martin. Sus más de 30 años de experiencia te mostrarán la evolución de la ginebra hasta las nuevas de hoy con énfasis en London Dry Gin.
13.30h-14.15h «Aroma Academy presenta: La alquimia de las Ginebras» by Kim Hahiry. Directora de formación de Aroma Academy ofrecerá un taller para aprender a distinguir una ginebra compleja y terminada por los aromas y sobre la importancia del sentido de olor responsable del 95% del sabor que percibimos.
14.30h-15.00h «Copperhead Gin: Sé tu propio alquimista» by Michel Cobbaert (CEO Copperhead Gin y Damier Group) and Ernesto Llorente (Copperhead Gin Brand Ambassador Spain).
17.30h-18.30h Ping Pong 129. Hong kong. «Guardianes de la tradición: de occidente a oriente» (Xoriguer Cata privada)» by Jose Carlos Camps (Brand Ambassador Xoriguer)
18.45h-19.45h «El vermut: un recién llegado con 200 años de experiencia» (Cata privada) by Tupac Kirby (Experto Barman)
20:00h-20.45h «Experience Nolet Finest Gins» (Cata privada) by Dennis Tambse (CEO Nolets Finest Gins) nos cuenta el secreto de Nolet y además hará una cata privada de su producto más caro, Nolet Reserve.
Open Activities
(Acceso con Day Pass Profesional o Acreditación de prensa. No se requiere reserva previa).
Martes 12 de Mayo
17.45h-18.45h ¿Hablamos? Catando y comparando, compartiendo con vosotros experiencias. Alex Illa (Técnico en Viticultura y Enología).
19.00h-20.00h MY GIN: En 2014 fue GinBear y este año Ginmotive Presenta GIN THAI en primicia para MY GIN GINMOTIVE» creación de Carlos Medina (Top Chef) y Jonn Santana.
20.15h-20.45h «Un Viaje con Regal Rogue de aromas nativos australianos… ¿o son botánicos? by Lord Ward (Cata privada). Lord Ward le llevará en una aventura de sabor a través de este galardonado vermut australiano. Además podrás probar la Lively white de la variedad Bold Red, un viaje de aromáticos australianos únicos.
Miércoles 13 de Mayo
12.15h-13.15h «Seagrms Premium Tonic Water» by Sergio Estevez. (Experto Mixólogo autor del libro Gin Tónic para Dummies)
13.30h-14.45 h Acha 200 años destilando. La Tradición de Anubis London Dry Gin y la innovación de Imagic Gin con Gabriel Acha (Director de Destilerías Acha)
17.00h Prueba Master Ginmotive para profesionales (consultar apartado concursos)
17.30h-18.30h » Perfect Serve The King of Gins» Broker’s by Pipo Fuster (Pipos Gin)
18.45h-19.30h «¿Cómo convertirse en un clásico?» (Beefeater) by Frank Lola y Sebastián Colomo (Eccola Bar)
19.45h-20.30h Sabor cubano desde La Floridita (Cuba)» by Nicolay Mesa (coctelero de La Floridita en La Habana)
Además durante las dos Jornada podrás aprender y disfrutar con:
* Vermut Park, nueva tendencia internacional en el Gin y Vodka Coctel.
* Presentación My Gin: Nuevas Ginebras de autor en Ginmotive (Rubén Hermoso y Carlos Medina)
* Gin & Vodka Showroom con los barmans del momento.
* Self tasting Tunnel de las últimas tendencias en Gin, Vodka, Vermut y mixers.
* Programa de Cigarros a cargo de Davidoff y la Aurora con la presencia de David Cajigas experto en maridajes de AM & Reyes publicaciones.
* Talleres Sensoriales: Cromoterapia de los aromas, Laberinto de botánicos y Coctel Workshops .
* Encuentro de Barmans y Network Area.
Las acreditaciones se pueden solicitar también a través de la web antes indicada, y si se desea asistir a alguna masterclass es necesario solicitarlo para reservar la plaza. Si antes queréis saber cómo se desarrollan las actividades de este salón, podéis acceder al canal de YouTube de Ginmotive, donde podréis ver las ponencias y masterclass del año pasado.