El próximo mes de marzo se va a celebrar la segunda edición de GastroTEA, la Jornada Solidaria de Alta Cocina organizada por ASTEAMUR (Asociación para personas con Trastorno del Espectro Autista de la Región de Murcia), con la colaboración del Club Gastronómico Amureco, asociación de restauradores de la misma región.
Esta jornada solidaria se compone de tres eventos, el Show Cooking, el Taller de Cocina con los niños de ASTEAMUR y una cena benéfica que en su primera edición, parece ser que tuvo mucho éxito. La finalidad de GastroTEA es recaudar fondos para poder financiar las intervenciones terapéuticas que favorezcan la mejora de los niños con el mencionado trastorno y su integración en la sociedad, y a su vez, crear conciencia sobre el autismo que afecta a tantos niños.
La Jornada Solidaria de Alta Cocina, GastroTEA, se va a celebrar el próximo 3 de marzo de 2014 en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia, hasta allí acudirá Andoni Luis Aduriz, chef y propietario del Restaurante Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa), que de forma desinteresada (tal y como indica la organización) participará en este evento realizando una demostración de cocina en directo e impartiendo un taller de cocina para los niños de la Asociación.
Otros cocineros locales también serán los encargados de ofrecer un programa de ponencias bien nutrido, así como de colaborar en los talleres y en la cena benéfica, Pablo González Conejero (Rte. La Cabaña de la Finca Buenavista), Cayetano Gómez Martínez (Rte. Casablanca) y entre otros, David López Carreño y Alberto Hernando Magadán (Formadores del CCT de Murcia).
A continuación podéis conocer el programa de la jornada gastronómica solidaria GastroTEA:
Programa: GastroTEA. II Jornada Solidaria de Alta Cocina
10:00 h. Acto de bienvenida de GastroTEA. II Jornada Solidaria de Alta Cocina, a cargo del Sr. Juan Carlos Pérez Vera – Presidente de ASTEAMUR
10:15– 10:45 h. David López Carreño
Formador CCT y Asesor Gastronómico10:45 – 11:15 h. Cayetano Gómez Martínez
Restaurante Casablanca11:15 – 11:45 h. Pablo González Conejero
Restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista11:45 – 12:45h. Andoni Luis Aduriz
Restaurante MugaritzTALLER DE COCINA CON NIÑOS DE ASTEAMUR – CCT Murcia
17:30 h. Presentación del taller a cargo de Noelia Férez López, Coordinadora y Terapeuta de ASTEAMUR
17:30 – 18:15 h. Taller de Cocina con niños de ASTEAMUR con Andoni Luis Aduriz
CENA BENÉFICA – Rte. CASA DE LA LUZ
21:00– 21:30 h. Cóctel de bienvenida
21:30 h. Acto de bienvenida a cargo de:
Sr. Juan Carlos Pérez Vera, Presidente de ASTEAMUR
Intervención a cargo de la autoridad regional.21:45 h. Cena benéfica
Los interesados en asistir a las ponencias de GastroTEA, pueden inscribirse a través de la web del evento. El precio de la entrada será de 10 euros. Quienes no puedan acudir pero deseen aportar su granito de arena en este evento solidario, en favor de los niños de ASTEAMUR, podrán hacerlo con el ‘Cubierto Cero’, en la misma web encontraréis la información para hacerlo.
Con respecto a la cena benéfica que tendrá lugar en el Restaurante Casa de la Luz, informan de que ya no quedan plazas. El próximo año deberán buscar un establecimiento con mayor aforo.