Gastrofestival 2014, novedades en Gastrocultura

El Ayuntamiento de Madrid ha dado a conocer algunas novedades sobre las actividades que se van a desarrollar con motivo de la celebración del Gastrofestival 2014, concretamente enmarcadas en la categoría o temática de Gastrocultura. Ya sabéis que el Gastrofestival dará comienzo el próximo 24 de enero y se extenderá hasta el 9 de febrero, y durante esos días se realizarán distintas actividades que vinculan la gastronomía con otras disciplinas y con actividades afines, jornadas gastronómicas, talleres de cocina, catas, etc.

Pero lo que nos ha llamado la atención son las novedades anunciadas para esta nueva edición del Gastrofestival Madrid. Destacan el taller ‘Bocados decimonónicos‘ que se realizará el 25 de enero y el 8 de febrero en el Museo Cerralbo, con la colaboración del cocinero Íñigo Carretero. Se trata de un taller en el que se realizará una introducción de las costumbres culinarias del siglo XIX, y se llevarán a la práctica algunas recetas de esa época, reinterpretadas para adecuarse a los gustos actuales.

La Chocolatería San Ginés será el escenario de las ‘Meriendas Literarias‘, las famosa tertulias madrileñas de principios de siglo XX. Esta actividad se realizará el 30 de enero y el 6 de febrero y contará con escritores de distintos estilos y generaciones que versarán sobre la gastronomía en todas sus vertientes.

Tomad nota del ‘Gastrobook crossing‘, ¿de qué se trata?, pues de un intercambio (gratuito) de libros de cocina que tendrá lugar en la pecera y en la azotea del Círculo de Bellas Artes. Además, distintas librerías y espacios culturales de Madrid dispondrán de ofertas, precios y descuentos especiales en sus productos.

Si preferís las actividades que unen gastronomía y cine, estad pendientes del pase especial que realizará la Filmoteca Española, se podrán ver películas relacionadas con la gastronomía como Babettes Gaestebud (El festín de Babette), Les saveurs du Palais (La cocinera del presidente), Comme un chef (El chef) y Mugartiz BSO.

Algunos museos madrileños vuelven a participar en el Gastrofestival, por ejemplo el Museo del Prado, con el itinerario ‘Dulces y vinos’ que se podrá disfrutar en horario de mañana y de tarde los días 24, 25, 26 y 31 de enero y los días 1, 2, 7, 8 y 9 de febrero. Se podrán contemplar pinturas de la colección permanente con estos dos productos.

El Museo Sorolla ha organizado el coloquio ‘Los vinos de Jávea y la pintura de Sorolla’ para el 27 de enero, y una charla-taller titulada ‘La naranja: ingrediente, aderezo y postre’, ésta se realizará el 29 de enero y tratará sobre la implantación de esta fruta en nuestro país. Si queréis conocer el resto de actividades en museos de Madrid, podéis acceder al comunicado del Ayuntamiento a través de este enlace. Y ya podéis ir organizando vuestra agenda para disfrutar de lo que os parezca más sabroso del Gastrofestival Madrid 2014.