Ayer se celebró la gala de entrega de Premios Hostelería Salamanca 2012, que como os anunciamos, organiza la revista digital especializada en la gastronomía y la restauración salmantina Hosteleriasalamanca.es, siendo por lo tanto un medio de promoción y divulgación para la provincia, y un aliciente para los establecimientos, profesionales y organismos relacionados con el sector gastronómico. Celebrado dicho acto, ya conocemos a los Ganadores de los Premios Hostelería Salamanca 2012.
Una gran fiesta de exaltación de la gastronomía atrajo hasta el Hotel Doña Brígida para celebrar la sexta edición de los Premios Hostelería Salamanca, a todos los nominados y a unos 600 invitados, entre ellos, Mario Sandoval y el equipo del Restaurante Coque, como invitados especiales.
Seguramente muy pronto Hosteleriasalamanca.es nos mostrará un vídeo para contemplar cómo se desarrolló la gala en la que además de la entrega de premios había espectáculo como la performance de moda gastronómica, y actos solidarios como el que os comentamos, esperamos que lograran superar su meta de recaudar media tonelada de alimentos para donar a una entidad benéfica.
De momento, ya podemos felicitar a los ganadores de los VI Premios Hostelería Salamanca:
Premio Calidad y servicio
Restaurante CorrilloPremio d’Tapas
Lilicook GastrobarPremio Iniciativa
Carrasco entre Amigos (Carrasco Guijuelo)Premio Mejor Blog Gastronómico
Gazpacho y Cilicio (Tribuna de Salamanca, David Monaguillo)Premio Profesional del sector
Nicolás Sánchez (jefe de cocina, Hotel Don Fadrique, Alba de Tormes)Premio Vino y Enología (más info de candidatos de esta categoría)
Bodega Viñas del CámbricoPremio Excelencia
Hacienda Zorita (Valverdón)