Hace unos días os comentamos sobre la celebración de Futuroliva 2016, una feria bienal que tendrá lugar en Baeza (Jaén), en el Pabellón Deportivo Municipal de San Andrés, del 2 al 4 de junio. Lo hicimos a razón de la convocatoria del I Concurso de Cocina Joven con AOVE Futurochef, del que podéis conocer las bases aquí si no leísteis la noticia. Es un certamen que está dirigido a jóvenes de entre 18 y 30 años de todo el país, tanto cocineros profesionales como amateurs.
Pues bien, la novena edición de Futuroliva está a poco más de dos semanas de celebrarse, presentándose como la feria más importante centrada en el olivar y en el aceite de oliva de calidad, y anunciando novedades para la reactivación económica del sector, especialmente proporcionando un impulso a la maquinaria y a los productos relacionados con el olivar. Para ello, además de la zona expositiva, la feria contará con un programa de actividades paralelas, desde las jornadas técnicas a demostraciones culinarias o concursos de fotografía, como el de ‘La Cultura del Olivo’.
Futuroliva 2016 será el punto de encuentro de la calidad, de la gastronomía, de la cultura, de la innovación y del desarrollo, la feria pretende demostrar, entre otras cosas, que a pesar de las dificultades a las que se enfrenta el sector, siguen trabajando con el objetivo de sacar adelante el olivar y el aceite de la provincia de Jaén, siendo además de la principal productora de aceite del mundo, la que elabora el aceite de oliva de más calidad.
Obviamente en esta feria tendrán un espacio especial los aceites de oliva virgen extra ‘Jaén Selección 2016’, además, con el nombre de ‘Jaén, paraíso interior’ se instalará una carpa en la que se desarrollarán las distintas actividades programadas para este evento. Y es aquí donde se presentan varias novedades, además del certamen culinario mencionado, es novedad la celebración del I Encuentro de Empleabilidad en el sector oleícola que está dirigido a jóvenes postgraduados, en este espacio podrán conocer experiencias empresariales y ver opciones de empleo.
También se va a desarrollar por primera vez GastroFuturoliva, un espacio dedicado a la gastronomía en el que se realizarán show cookings, catas, maridajes y otras actividades relacionadas, y para las que contarán con la participación de reconocidos cocineros, tanto de la provincia de Jaén como del resto de la geografía española.
En Futuroliva 2016 no faltarán los talleres para escolares y otras actividades que ya se han venido desarrollando anteriormente. Todavía se está terminando de cerrar el programa de actividades, así como el espacio para expositores (si hay interesados en exponer, quizá todavía pueden encontrar espacio), así que en los próximos días se irán dando a conocer todos los detalles de esta feria del olivar y el aceite de oliva, si no os los queréis perder, podréis acceder a la web del evento a través de este enlace.
