Fresas maceradas con yogur y té matcha

Para que sigáis variando en vuestros desayunos manteniendo el carácter saludable, hoy compartimos con vosotros una receta muy sencilla y sorprendente, ideal para los apasionados por el té matcha y por sus beneficios. En las fotos podéis ver nuestras fresas maceradas con yogur y té matcha acompañadas de semillas de cáñamo, de sésamo y coco. Un desayuno fácil, nutritivo y delicioso.

Fresas maceradas con yogur y té matcha

Los sábados desayunamos al sol (si nos dejan), y como hay un largo día por delante con muchas cosas que hacer, a menudo hacemos desayunos sencillos como el que hoy compartimos con vosotros. Amantes del té matcha, de las fresas, del yogur, de probar cosas nuevas, de la alimentación por gusto y de la alimentación por salud, tomad nota de esta receta de Fresas maceradas con yogur y té matcha, lo podréis ir preparando esta noche para el desayuno de mañana.

Pero si preferís prepararlo por la mañana, aunque las fresas no estén demasiado tiempo macerando con el yogur y el té matcha, disfrutaréis con este desayuno de cuchara. A continuación os explicamos cómo hacerlo y todos los ingredientes que lleva nuestro desayuno saludable de hoy, no olvidéis que las cantidades de los ingredientes las podéis variar a vuestro gusto o necesidades. Esperamos que os guste.

Ingredientes (Por persona)

  • 200 gramos aprox. de fresas
  • 150 gramos de yogur griego (también puede ser queso fresco batido)
  • c/n de endulzante o edulcorante
  • 1 c/c de té matcha
  • 1 c/p de semillas de cáñamo peladas
  • 1 c/c de semillas de sésamo negro tostadas
  • 1 c/p de coco molido con té matcha
  • unas lascas de chips de coco.

Elaboración

Lava las fresas y córtalas en trocitos, ponlas en un bol. Añade el yogur (o queso fresco batido) y el endulzante o edulcorante deseado, mezcla bien y deja reposar tapado y en la nevera toda la noche, media hora o el tiempo que puedas.

Para servirlo utiliza un bol o un plato hondo, vierte las fresas maceradas con yogur y té matcha asentándolo bien. Prepara otros ingredientes para acompañar, aunque solas ya están ricas y puede ser un buen postre para cualquier ocasión, para hacer un desayuno más completo puedes añadir unas semillas.

Fresas maceradas con yogur y té matcha

Para esta receta, prepara las semillas de cáñamo peladas, las semillas de sésamo negro tostadas (si las tienes crudas, tuéstalas a fuego suave en una sartén sin engrasar), los chips de coco y la mezcla de té matcha y coco rallado que ya os hemos mostrado en otras recetas, ésta se elabora poniendo en el molinillo de café u otro procesador los dos ingredientes y triturando unos segundos.

Acabado y presentación

Reparte sobre las fresas con yogur y té mtacha las semillas de cáñamo, las semillas de sésamo, la mezcla de coco y matcha y las lascas crujientes de coco. Y a comer, ¡buen provecho!

Fresas maceradas con yogur y té matchaFresas maceradas con yogur y té matchaFresas maceradas con yogur y té matcha

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.