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Receta de morcillo de añojo : Morcillo con chalotas y glaseado de garnacha
![Morcillo con chalotas y glaseado de garnacha](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/orig_morcillo_chalotas_glaseado3.jpg)
La cocina tranquila es la que define a las elaboraciones largas, suaves y lentas, lo que se transmite al cocinero, calma
La cocina tranquila es la que define a las elaboraciones largas, suaves y lentas, lo que se transmite al cocinero, calma