Ver todas las fotos
Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa : Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzo
Con la ayuda de un aro de emplatar, colocamos una base de puré y sobre él, la lámina de queso
Con la ayuda de un aro de emplatar, colocamos una base de puré y sobre él, la lámina de queso