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Elaboración de pan : Pan en cesta de fermentación
![Pan en cesta de fermentación](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/orig_elaboracion_pan.jpg)
El pan ha conservado la forma de la cesta tras su cocción y ha resultado un pan muy tierno y con una corteza muy crujiente
El pan ha conservado la forma de la cesta tras su cocción y ha resultado un pan muy tierno y con una corteza muy crujiente