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Cocina Restaurante El Corte Inglés Castellón : Pablo Pavón y Daniel Vera
![Pablo Pavón y Daniel Vera](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/orig_trabajando_equipo.jpg)
Daniel Vera junto a Pablo, llevando a cabo una de las elaboraciones en las que se aplica la técnica de la esferificación
Daniel Vera junto a Pablo, llevando a cabo una de las elaboraciones en las que se aplica la técnica de la esferificación