Fue hace ya dos años cuando se celebró el primer Foro Nacional Panes de Calidad Diferenciada, este evento se estrenó en Teruel, lo organizó la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN), junto a la Asociación Provincial de Panaderos de Teruel. Este año vuelve a celebrarse este foro pero en otro escenario, y por lo tanto con otros colaboradores, el Foro Panes de Calidad Diferenciada va a tener lugar en el Museo del Pan de Valladolid, en Mayorga de Campos, y será del 19 al 21 de octubre de 2012.
La Confederación cuenta, por lo tanto, con la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Valladolid y con la Federación de Panadería de Castilla y León para la organización del II Foro del Pan, cuya finalidad u objetivos inciden en concienciar al sector profesional sobre la importancia de la calidad de este alimento básico, destacando el valor de las Marcas de Calidad Diferenciada que según argumentan, están dando buenos resultados. Nos obliga a formularos la pregunta, pues no tenemos datos al respecto ¿cuántos de vosotros compráis pan con marca de calidad?, ¿lo hay en vuestra Comunidad?
El Foro Pan de Calidad Diferenciada está abierto a todos los profesionales de los distintos sectores relacionadas con la temática, desde los productores de materia prima a los distribuidores, a los profesionales de la salud, a los medios de comunicación, a los consumidores… Lo mejor es conocer el programa:
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Los interesados en acudir a este evento ya pueden formalizar su inscripción, el precio de la asistencia es de 150 euros por persona, y de 250 euros si se inscriben dos personas. Podéis acceder a la ficha de inscripción y a toda la información adicional sobre la celebración de este foro del pan a través de este enlace a la web de la organización.