Hace dos años que nació la Feria Citrícola de Vila-real, un evento creado por el Ayuntamiento de este municipio para impulsar al sector citrícola local y promocionar la naranja valenciana. Después de su primera edición celebrada en 2012 (pensábamos que sería una feria anual), ya hay fecha para la segunda edición, la Fira Citrícola de Vila-real 2014 se va a celebrar del 7 al 11 de marzo.
Esta cita pretende reunir a los profesionales de la agricultura, especialmente del sector citrícola, y también al público en general, a quienes se pretende transmitir la cultura, la calidad, las propiedades nutricionales, las posibilidades culinarias… todo relacionado con la naranja y la mandarina principalmente. Para los profesionales, este será un punto de encuentro en el que conocer las nuevas vías de negocio y comercialización, así como a compartir experiencias para mejorar la calidad, la competitividad y estar al día con las innovaciones.
La feria contará con una amplia zona de exposición en la que se instalarán cooperativas, productores de cítricos, viveristas, apicultores, empresas de maquinaria, de tratamientos ecológicos, comercializadores, elaboradores artesanos de mermeladas, de licores, de cerveza, de dulces…
A continuación os transcribimos el programa de actividades de la Feria Citrícola, pero antes queremos recordar que también se va a celebrar la segunda edición del concurso de mermelada, denominado el Concurso Internacional de Elaboración de Mermelada de Naranja Ciutat de Vila-Real. El certamen está abierto a todos los públicos, y para participar hay que elaborar una mermelada de cítricos sólo con productos naturales, sin añadir ningún tipo de aditivo, colorante, potenciador de sabor…
El plazo de inscripción finaliza el próximo 28 de febrero a las 14:00 horas, antes de esa fecha es necesario remitir un tarro de mermelada de un peso no inferior a 150 gramos, a la Oficina de Turismo de Vila-real. Os recomendamos leer las bases completas para participar en el concurso aquí.
Programa Feria Citrícola de Vila-real 2014
Viernes 7 de marzo
-nuestros orígenes. Polo de Bernabé-
LA POLA I CASA DELS MUNDINA.
INAUGURACIÓN
12h Visita guiada al paraje de la Pola y al Palasiet (Borriana)*.
17:30h Visita al Museu de la Ciutat de Vila-real Casa de Polo.
18:30h Acto de inauguración de la II Fira Citrícola de Vila-real.
En la Casa dels Mundina Mesa redonda sobre “J. Polo de Bernabé: personalidad, sociedad, economía y política”. Intervendrán los historiadores J. Heredia Robres y E. Pérez Arribas.
A continuación vino de honor.
Sábado 8 de marzo
-nuestra naranja avanza. Día de la mujer trabajadora-
CASAL DE FESTES
10:30h Inauguración del recinto de stands.
11h Charla “Sostenibilidad de la citricultura ecológica” a cargo de Alfons Domínguez Gento. Técnico del Institut Valencià d’Investigacions Agràries – SDT.
12h Charla ‘Casos de éxito de mujeres agricultoras’ a cargo de Carmen González, Secretaria Organización COAGCV y empresaria.
12:30h Demostración de maquinaria en el stand de Agripesa.
12:45h Presentación y degustación de diferentes productos de Km 0 y presentación de Castelló Ruta de Sabor, patrocinado por la Diputació de Castelló.
16h Charla sobre “Viabilidad económica de diferentes cultivos alternativos a las variedades tradicionales de cítricos” a cargo de Ferran Gregori Ferrer. Ingeniero Técnico Agrícola especialidad Horticultura y Jardinería por la Universitat Politècnica de València. Patrocinado por La Unió de Llauradors i Ramaders.
17h Charla sobre “Composición nutricional de los alimentos ecológicos” a cargo de María Dolores Raigón. Doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universitat Politècnica de València (UPV), Catedrática de la Escuela Universitaria del área de Edafología y Química Agrícola y Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE).
18h Charla sobre “Citricultura sostenible: Como potenciar la fauna auxiliar para el control de plagas” a cargo de Rosa Vercher. Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universitat Politècnica de València. Departamento de Ecosistemas Agroforestales.
Domingo 9 de marzo
12h Charla ‘Los cítricos. Nutrición y sabor’ a cargo de Lina Granell Vidal. Licenciada en farmacia y Graduada en Nutrición Humana y Dietética
12:45h Degustación de diferentes productos de Km 0. Castelló Ruta de Sabor, patrocinado por la Diputació de Castelló.
16:30h Charla “La nueva PAC (Política Agraria Comunitaria)”. Ponente por confirmar.
17:15h Presentación Curso de Agricultura ecológica – Creando Cooperativismo. ADAVI.
17:30h Charla sobre Sello Km 0 – Pacte de la ceràmica.
18:30h Entrega de premios II Concurso Internacional de Mermelada de Naranja.
Lunes 10 de marzo
Showcooking – Cocina con cítrico y producto local.
CASA DELS MUNDINA. Planta Primera(*)
10h Presentación a cargo de las autoridades municipales.
10:30h Ponencia Associació Gastronòmica de Vila-real.
11:10h Ponencia Fina Puigdevall. Restaurant Les Cols. Olot. Girona.
11:50h Pausa café
12:20h Ponencia Ponencia por confirmar.
13h Ponencia ‘GASTRONOMÍA OLVIDADA: LA NARANJA’ a cargo de Nadine López Bioquímica-Nutricionista. Fundación Globalis.
16:30h Ponencia Kiko Moya. Restaurante L’Escaleta. Cocentaina. Alacant.
17:10h Ponencia Óscar Oller / Miguel Martí. La Ópera. Benicàssim. Castelló.
17:50h Ponencia Begoña Rodrigo. Restaurante La Salita. València.
18:30h Degustación de productos Km 0 en los locales de la ciudad.
Martes 11 de marzo(*)
10h Ponencia Escola d’Hosteleria de Castelló
10:40h Ponencia por confirmar.
11:20h Pausa café.
11:40h Ponencia por confirmar.
12:20h Mar Galván. Enóloga. Maridaje con vinos de Castelló.
13h Ponencia Julio Velandrino. Restaurante De La Calle. Madrid.
16:30h Ponencia Modesto Fabregat. Restaurante L’Arbequina. Castelló.
17:10h Ponencia Rafael Gimeno Restaurante Romántico la Casita de Gredos. Castelló.
18h Ponencia Miguel Barrera. Restaurante Cal Paradís. Vall d’Alba. Castelló.
18:40h Clausura II Fira Citrícola de Vila-real.
19h Degustación de productos Km 0 en los locales gastronómicos de la ciudad.
(*) Es recomendable hacer reserva previa para la visita guiada a El Palasiet y el showcooking de lunes 10 y martes 11 al correo electrónico info@firacitricolavila-real.com
Para conocer más detalles y para inscribiros en las actividades arriba indicadas, podéis acceder a la web de la feria. Nos parece que las ponencias y presentaciones pueden resultar muy interesantes, esperamos que poco a poco, la feria citrícola se convierta en un referente del sector y cumpla con sus propósitos, favorecer la producción y promocionar los cítricos valencianos.