En la comarca del Bages (Barcelona) se producen con mimo una gran variedad de tomates, los productores se han implicado tanto en su cultivo que se han preocupado por recuperar variedades que se estaban perdiendo, y también, por promocionarlas e impulsar su consumo realizando distintas acciones como la Fiesta del Tomate del Bages, un evento que este año va a celebrar su tercera edición, pues se ha convertido en una cita de carácter anual y con continuidad.
El Ayuntamiento de Manresa, junto a otras entidades de la comarca, como MengemBages, Escola Agrària de Manresa, Fundación Alícia… son los impulsores de este evento que tendrá lugar del 22 al 31 de julio de 2019, y han organizado un interesante programa de actividades para todos los públicos, degustaciones, talleres, demostraciones de cocina en directo, charlas, mercados, visitas guiadas… Y no sólo eso, en agosto también seguirá habiendo acciones para difundir la riqueza gastronómica y cultural del tomate y de otros productos agroalimentarios de la comarca del Bages, como el queso, que es el ‘producto invitado’ de este año.
Corazón de buey, Rosa de Montserrat, Rosa buit, ‘Mamella’, ‘Pebroter’, Barbastro, Feo de Tudela, tomate pera, tomate de colgar, tomate cherry, ‘Esquena verd’… estas y otras tantas variedades de tomates cultivadas por una docena de productores del Bages son las protagonistas de este evento gastronómico, cuyo programa podéis ver a continuación:
Festa del Tomàquet del Bages 2019
Lunes 22 de julio
De 9.45 a 12.15 h en la Fundación Alicia. Món Sant Benet (Sant Fruitós de Bages)
Jornada inaugural: «LOS SECRETOS DE UN BUEN PAN CON TOMATE»
Actividad gratuita con inscripción previa
Organizan: Fundación Alicia, Escuela Agraria de Manresa y Bages Impulso
De 18 a 21 h en el parking de la escuela las Bases
POAL KM 0
Visita guiada a tres explotaciones hortícolas de las partidas de Mas d’en Pla y Mas Terroso recorriendo el canal de regadío de la Acequia y campos de cultivo (total: 6,5 km).
Actividad gratuita con inscripción previa
Organiza: Parque de la Acequia
Colaboran: Xavi Torras, Silveri Tarrés y Joan Borroso
Martes 23 de julio
De 18.30 a 20 h en We Love cooking (calle del Bruc, 74, delante de la Elde)
showcooking. COCINAMOS CON TOMATE
Varios cocineros nos enseñarán a hacer algunos de los platos que degustaremos en la cena del jueves 25 de julio.
Actividad gratuita con inscripción previa a www.claudiaandjulia.com
Organizan: Grupo Elde, Restaurante Mas de la Sala, Restaurante Albergue de Castelladral, Restaurante Le clandestino, Restaurante Cal Magre, Hostal Soler y Kursaal Espacio Gastronómico
Miércoles 24 de julio
De 15.30h a 17.30h en la Torre Lluvià
SEGUNDA JORNADA AGROECOLÓGICA DE LA CATALUNYA CENTRAL: INICIATIVAS DE APOYO AL DESARROLLO AGRARIO
Parte 1. Espacios test agrarios
Parte 2. Oficinas de acompañamiento a la agricultura
Parte 3. Supercoop
Actividad gratuita con inscripción previa
Organiza: Ateneo Cooperativo de Asturias
De 20 a 23h en los bares del Antiguo
Pincho pote tomatero
Circuito de tapas con tomates en los bares de l’Antic
Organiza: L’Antic. Asociación para la promoción del Centro Histórico
Jueves 25 de julio
A las 20.30 h en la Basílica de la Sede (Bajada de la Sede, 1)
CONCIERTO DE MUOM (ciclo Sonidos del Camino)
MuOM es un coro de cámara de canto de armónicos, formado con la voluntad de crear belleza explorando nuevas posibilidades de la voz. Un grupo de cantantes que hacen vibrar sus almas para resonar al unísono creando una armonía que los trascienda.
Concierto gratuito-taquilla inversa.
Organizan: Manresa 2022, Ayuntamiento de Manresa, Fundación Turismo y Ferias de Manresa
Y a continuación, a partir de las 21.30 h en el Parque de la Sede
CENA DEL TOMATE
Cena maridaje de diversas variedades de tomate con productos del Bages. Con el queso del Bages como producto invitado.
Precio 20 € entrada anticipada. 25 € en taquilla.
Reserva un https://bagesterradevins.cat/btiquets/sopar-del-tomaquet
Organizan: Restaurante Mas de la Sala, Restaurante Albergue de Castelladral, Restaurante Le clandestino, Restaurante Cal Magre, Hostal Soler, Kursaal Espacio Gastronómico y Bagesterradevins
Sábado 27 de julio
En el mercado de Puigmercadal
De 9 a 14 h
MERCADO DE TOMATES CON PAYESES DEL BAGES
Una decena de payeses, los autores del producto estrella de la fiesta, recomendarán y venderán sus mejores tomates. Con una parada donde degustar la gran variedad de quesos artesanos del Bages
A las 10.30 h
Maridaje: «Diferentes texturas de tomate con quesos del Bages»
A cargo del chef Diego Alías, del restaurante Ca l’Amador.
Actividad gratuita con inscripción previa
A las 11 hya las 12 h
Taller de cocina con tomates para los más pequeños
Actividad gratuita. Hay que adquirir los tomates necesarios para realizar el taller en el Mercado del Tomate
De 11 a 13 h
Taller demostración de impresión de tomates 3D:
«Bages joven, inserlab 4.0»
Organizan: Fundación Ampans, Ayuntamiento de Manresa, centro de formación práctica Lacetània y escuela Joviat. Programa SINGULARES 2018.
De 12 a 14 h
Degustación de tapas a cargo de los comerciantes del mercado
Organiza: Asociación de comerciantes del mercado Puigmercadal
Colabora: Cerveza Hopper y DO Pla de Bages
A las 13 h
Concierto del grupo Clazzics
Concierto-vermut con Clazzics, que ofrecerán versiones modernas y divertidas de clásicos de la música.
Durante toda la mañana
Exposición Agua y memoria de la Acequia. Un recorrido por los usos de la Acequia y su entorno a lo largo del territorio.
Organiza: Fundación Parque de la Acequia
Si queréis tener el programa en formato Pdf, podéis descargarlo a través de este enlace. Veréis que, como comentábamos, en agosto se celebrará ‘La Gran Tumakada’, será en la finca de Can Poc Oli de la Escuela Agraria de Manresa, y consiste en la extracción de semillas para regenerar el banco de semillas de Esporus. Además, del 5 al 31 de agosto, diversos restaurantes de la comarca participarán en las jornadas gastronómicas con las que ofrecerán platos y menús con tomates del Bages.
Si queréis inscribiros en algunas de las actividades de esta cita gastronómica, podéis acceder a la web oficial a través de este enlace, entre otras cosas, también podréis consultar la lista de explotaciones y productores de tomate que participarán en la feria y las actividades.