La Asociación de Maîtres y el Club del Barman de Aragón han organizado el primer Festival de Coctelería bautizado como Aragón Bartender’s Party, pero preferimos el primer nombre. Este evento se anuncia como el más importante de la primavera para los aficionados y profesionales del mundo de la coctelería y del servicio de bar, y se va a celebrar muy pronto, así que los que estéis interesados en acudir, reservad el próximo martes 27 de mayo de 2014.
El Festival de Coctelería de Aragón 2014 se va a celebrar en Zaragoza, en las instalaciones del Hotel Palafox, y para su desarrollo, se ha organizado un programa de actividades que se extenderá desde las 10:00 hasta las 23:00 horas. Es el primer evento de esta categoría en la región y espera reunir a los mejores profesionales del mundo de la coctelería de todo el país.
Lo cierto es que el mundo de la coctelería es actualidad, ha evolucionado y se puede decir que como en la cocina, hay distintas vertientes, desde la coctelería clásica a la molecular, además de adaptarse a distintas necesidades, por ejemplo, no hay que relacionar el mundo del cóctel con el alcohol, hay muchas personas que no pueden o no quieren consumirlo, pero no por ello deben prescindir de deliciosos y refrescantes combinados, recordad que recientemente hablábamos de los Mocktails.
La jornada de este festival está repleta de actividades, por ello, a continuación os transcribimos el programa:
9.30 Acreditaciones de participantes campeonatos Festival de Coctelería de Aragón 2014
10.30 Comienzo feria
10.30 Comienzo actividades / Feria de Productos
10.30 Degustación de Cafés y Demostraciones Baristas EL Criollo Coffee Store. Víctor Bolea y Héctor Hernández (Campeones de Aragón de Baristas)
10.45 Comienzo del Campeonato de Maîtres de Aragón (organiza la Asociación de Maîtres de Aragón)
10.45 Taller de cocteleria con Cerveza.
11.30 Comienzo Campeonato de Coctelería de Aragón (organiza el Club del Barman de Aragón)
12.00 Master Class Trinchado de Aves (impartida por CPIFP San Lorenzo de Huesca)
12.45 Exhibición de Coctelería Acrobática (impartida por la Escuela de Hostelería de Guayente)
12.45 Exhibición de Coctelería Acrobática impartida por Pedro García, Campeón de España de Flair
13.15 Taller de Mixología Molecular (impartido por Óscar Edroso de Los Jardines del Plaza)
14.00 La Coctelería del Café (impartido por la Escuela Hosteleria Topi)
14.25 Masterclass de Pernod – Ricard – Gin Plymouth
14.45 Fin de actividades matinales
15.00 PAUSA PARA LA COMIDA
16.30 Acreditaciones participantes del Certamen de Gin Tonics
17.00 Comienzo del Certamen de Gin Tonic
17.00 Comienzo del Certamen Cocteleria con Vino
17.30 MasterClass de Decoración con Fruta en Cocteleria (impartida por Pachi Pelarda)
17.30 Comienzo del Torneo de Mus & Gin
17.45 MasterClass Why Regal- 3 Ginebras – 3 Países
18.00 Presentación de Luxurice. Hielos Botánicos (imparte Luis Ibáñez, Mejor Barman de Aragón 2013)
18.00 Gin-Rhum Festival (organizado por el Club del Barman de Aragón y la Asociación de Maîtres de Aragón)
18:00 Mojitos por Bardinet
18.30 Taller de Mixología Molecular (impartido por Carlos Pérez del IES Miralbueno y Óscar Edroso de Los Jardines del Plaza)
19.00 Master Class de Fabri. Exhibición de Flair por parte de Pedro García (Campeón de España) y Sergio Castillo (Presidente de la Asociación de Sumilleres y Barman de Extremadura). Presentación de la WFA
19:30 Master Class Bacardi y Bombay
20.00 Cata de Cervezas Artesanas Lupulus (conducida por Sergio Ruíz)
20.15 Especial Flambeados acto 10 Maîtres 10 Rechauds (organizada por la Asociación de Maîtres de Aragón)
20.30 La Magia en la Coctelería con Mario Cobretti “El Mago”
21.15 Entrega de Premios de los Campeonatos
22.00 Fin del Gin/Rhum Fesrtival & Fin del Festival
El acceso a la feria profesional, a los campeonatos y a la jornada de formación que tendrá lugar por la mañana, será necesario abonar 2 euros, un precio de entrada simbólico que se empleará para la financiación de las actividades de las asociaciones que han organizado el evento.
Quien desee asistir al Gin Rum Professional Fashion Show que tendrá lugar por la tarde, deberá abonar 5 euros, pero con la entrada se entrega un ticket para una consumición. Las consumiciones adicionales tendrán un precio de 4 euros.
Si queréis conocer más detalles sobre los campeonatos, las master class, la zona expositiva o como participar en Aragón Bartender’s Party, podéis acceder a la web oficial del evento.