Empieza a ser momento de hablar de los alimentos y productos de los que disfrutamos, no sólo en otoño, también en invierno, y de hacer acopio de algunos de los que vamos a necesitar para endulzar la Navidad, y es que ya falta muy poco para que tenga lugar una feria de relevancia dedicada al turrón y al buen chocolate, hablamos de la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt, un evento que este año cumple nada menos que su vigésimo octava edición.
La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra 2016, organizada por el Ayuntamiento del municipio, se celebrará los días 8 y 9 de octubre. Es una feria abierta a todos los públicos, ideal para ir en familia, porque además de la zona de exposición, degustación y venta de productos, habrá otras zonas de ocio gastronómico para todos, así como actividades lúdicas y educativas, demostraciones de cocina, talleres, catas, visitas guiadas, exposiciones, maridajes, etc. El acceso a la feria es gratuito, pero para poder entrar al Aula del Gusto y al Aula de Cata, será necesario comprar una entrada al precio de dos euros.
Las entradas se podrán reservar/comprar del 1 al 7 de octubre en la Oficina de Turismo de Agramunt, por teléfono o en el punto de información de la feria una vez que haya comenzado. También tendrán un precio de dos euros algunos de los talleres que se impartirán, y lo cierto es que merecen la pena, pues los realizarán algunos de los mejores cocineros, pasteleros y profesionales relacionados con la cocina dulce del panorama español, como David Gil (Tickets), Lluís Riera (Cacao Pastelería) o Eric Ortuño (Escuela Hofmann), entre otros.
Os dejamos con el programa de actividades que se han organizado para esta nueva cita dulce en Agramunt, veréis que está cargado de apetecibles degustaciones, catas, maridajes y actividades en las que aprender y compartir. Después podréis ver un vídeo con imágenes de la edición anterior de la feria, si no la conocíais, os ayudará a haceros una idea de cómo es su desarrollo.
Programa de la Fira del Torró y la Xocolata a la Pedra 2016
Sábado 8
10.00h Apertura de puertas del recinto ferial
10.30h Inauguración de la XXVIII Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra a cargo del MH Sr. Carles Puigdemont, Presidente de la Generalidad de Cataluña. Lugar: Plaza del turronero
11.00h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra Lugar: Carpa de ‘La Cuita’
11.15h Taller de elaboración de coques de recapte, a cargo de Horno Sierra y Horno Llaràs
Aula de la cata Precio: 2 €11.30h La creatividad los turrones con Turrones Vicens y David Gil Cata de turrones. Conductor: Pep Palau
Aula del gusto Precio: 2 €12 .30h Cocina dulce, cremosa y crujiente con Albert Enrich – La Mar Salada Catas: Cremoso de Turrón y Chocolate con crujiente de arroz. Conductor: Pep Palau.
Aula del gusto Precio: 2 €12 .30h Demostración y degustación de cocido del turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de La Cuita12.45h Maridaje de vinos y quesos, a cargo de la Bodega Matallonga y quesos Muntanyola
Aula de Cata Precio: 2 €13.30h El turrón y el chocolate en dos tiempos con Lluís Riera – Cacao Pastelería, de Olot
Catas de turrón y chocolate Conductor: Pep Palau
Aula del gusto Precio: 2 €16.30h Visita guiada a los Trajes Medievales de Agramunt.
Punto de encuentro: Portalada del Ayuntamiento de Agramunt. Precio: Gratuito16.30h Clásicos de Agramunt, cata de Turrones Félix
Cata de turrones Conductor: Pep Nogué
Aula del gusto Precio: 2 €17.15h Cata de quesos y dulces, a cargo de Formatges Monber
Aula de Cata Precio: 2 €17.30h Visita guiada a los Trajes Medievales de Agramunt.
Punto de encuentro: Portalada del Ayuntamiento de Agramunt. Precio: Gratuito18.00h Ecológicos de Agramunt, cata de Turrones Lluch
Cata de turrones Conductor: Pep Nogué
Aula del gusto Precio: 2 €18.00h Demostración y degustación de cuita del turrón de Agramunt Lugar: Carpa de La Cuita
18.00h Inauguración de la exposición: Cirlot y los informalistas catalanes Lugar: Espacio Guinovart
18.45h Maridaje de cerveza y turrones, a cargo de La Vella Caravana y Turrones Vicens
Aula de la cata Precio: 2 €19.30h Postres y turrones de alta pastelería con Eric Ortuño – Escuela Hofmann
Catas: Habanos con té ahumado y siwki; 3 Turrones: de avellanas y gianduja, De almendra tostada y perlas crujientes, De nueces, caramelo y galleta. Conductor: Pep Nogué Aula del gusto Precio: 2 €19.30h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra Lugar: Carpa de la Cocida
Domingo 9
10.00h Apertura de puertas del recinto ferial
10.00h Carrera del turrón
Inicio de la 27ª edición de la carrera atlética organizada por el Patronato de Deportes y el club Atletismo «Escatxics» Lugar: Paseo J. Brufau. Información: 973 39 16 4711.00h. Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra Lugar: Carpa de La Cuita
11.30h Aprendemos a hacer turrones dulces y salados con Isma Prados
Conductor: Pep Nogué
Aula del gusto Precio: 2 €11.15h Cata de cava Reserva Maset del Lleó: Vintage y Aurum Aula de la cata Precio: 2 €
12.30h Cata de chocolates de Agramunt, Chocolates Jolonch
Conductor: Pep Nogué Aula del gusto Precio: 2 €12.30h Visita guiada a los Trajes Medievales de Agramunt.
Punto de encuentro: Portalada del Ayuntamiento de Agramunt. Precio: Gratuito12.30h. Demostración y degustación de la cuita del turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de La Cuita12.45h Maridaje de cerveza y chocolate, a cargo de Cerveza Matorral y Chocolate Aynouse
Aula de la cata Precio: 2 €13.30h Proclamación XVI Turronero de Honor. El acto estelar de los Menestrals Torronaires de Agramunt, en que se otorga el título más preciado y esperado del año, el de ‘Torronaire d’Honor’. Este año el galardonado será el Sr. Leopoldo Figuera, agramuntino de raíces turroneras. Conductor: Pep Palau
Aula del Gusto16.30h Turrones Roig Conductor: Pep Palau
Aula del gusto Precio: 2 €17.15h Aprende a hacer cócteles de cava, con Cava J. Torra Parés
Aula de Cata Precio: 2 €18.00h. Demostración y degustación de la cuita del turrón de Agramunt Lugar: Carpa de La Cuita
18.00h Turrón de croissant con Lluís Costa, campeón del Concurso al Mejor croissant de España
Cata de un croissant de turrón y de un turrón de croissant. Conductor: Pep Palau Aula del gusto Precio: 2 €19.30h. Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra
Lugar: Carpa de La Cuita19.30h Postres clásicos adaptados al restaurante con Marco Leone Catas de Miel y requesón con naranjas y turrón; Baba al ron; Tarta de queso 2010. Conductor: Pep Palau
Aula del gusto Precio: 2 €ACTIVIDADES PERMANENTES
AULA DEL GUSTO
El Aula del Gusto es el espacio que desde su creación ha ayudado a adquirir un grado de excelencia a nuestra feria, gracias a la diversidad de demostraciones, catas guiadas y conferencias especializadas que se han llevado a cabo de la mano de reconocidos pasteleros y personajes de gran renombre vinculados al mundo gastronómico.La entrada a este espacio vale 2 euros y se podrá reservar anticipadamente a través de la Oficina de Turismo de Agramunt (973391089) del 1 al 7 de octubre. Los días de la feria se podrán adquirir en el Punto de Información del recinto ferial.
AULA DE CATA
Este espacio situado en el centro del pabellón agroalimentario ofrece al visitante catas y demostraciones de productos de proximidad y gran calidad a un precio simbólico de 2 euros. Los tickets se podrán reservar anticipadamente a través de la Oficina de Turismo de Agramunt (973391089) del 1 al 7 de octubre. Los días de la feria se podrán adquirir en el Punto de Información del recinto ferial.LA CUITA
Ven a degustar y a conocer en directo cómo se elabora el auténtico Turrón de Agramunt. Conoce su larga historia, sus ingredientes y el método de elaboración de una de las especialidades dulces con más tradición de nuestro país.MENESTRALIA
En la plaza del Pozo encontrará la tradicional muestra de oficios antiguos, en un escenario renovado y especialmente preparado para acoger artesanos que con sus habilidades nos aportarán el recuerdo de tiempos pasados.LAS FOODGONETAS DE LA FERIA
Un espacio donde poder sentarse y comer diferentes especialidades cocinadas y presentadas con toda la delicadeza y profesionalidad que se merecen, todo ello amenizado con música en directo.
Lugar: Plaza FondandanaLO CATXO
Conoce y participa en Lo Catxo, el peculiar y tradicional juego de cartas que utilizaban antiguamente los turroneros para vender el Turrón de Agramunt para ferias y mercados. Después de cada ‘cuita’ se podrá participar en este juego en el exterior de los pabellones.ESPACIO COCINITAS
Ludoteca y Talleres gastronómicos pedagógicos destinados a los más pequeños:Pastelito relleno de chocolate
Bizcocho con chocolate y turrón
Lugar: Espacio Infantil – Pabellón Agroalimentario
Precio: 2 euros (Estancia máxima 1 hora y media)
Horario: De 10h a 14h y de 16h a 21h
Niños de 3 a 10 años.ESPACIO MERCADO
Espacio de juegos gigantes
Lugar: Plaza del mercado
Precio: Gratuito
Horario: De 11h a 14h y de 16h a 20hSi queréis conocer más detalles o solicitar más información sobre este evento gastronómico, podéis acceder a la web de la feria a través de este enlace.
