Feria del Dulce de Convento 2015

La Feria del Dulce de Convento 2015 se va a celebrar del 5 al 8 de diciembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol, en Torremolinos, más de 30 conventos de clausura de Andalucía y algunos invitados de otras regiones, expondrán sus dulces tradicionales de Navidad, mazapanes, borrachuelos, sultanas, pestiños, roscos de vino, alfajores, yemas, trufas, encomiendas, membrillos, pelusos, cortadillos…

Feria del Dulce de Convento en Torremolinos

El Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol (Torremolinos) se está preparando para celebrar una nueva edición de su feria navideña, hablamos de la Feria del Dulce de Convento 2015, cuyas fechas de celebración coinciden con las de la última edición, o sea, que esta feria organizada por el Palacio de Congresos y el Ayuntamiento de Torremolinos, tendrá lugar del 5 al 8 de diciembre, falta poco más de una semana.

Es la décima edición de esta feria en la que se exponen y se comercializan los dulces tradicionales de Navidad que elaboran más de 30 conventos de clausura de Andalucía, no sólo malagueños, también proceden de Jaén, Huelva, Granada, Sevilla, Córdoba y Cádiz, y además habrá representación de conventos de clausura de Badajoz, Ávila y Lugo. El acceso a la feria será gratuito, y el horario para todos los días será el mismo, de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas.

Son muchas las personas que esperan la celebración de esta feria para comprar los dulces que servirán en sus mesas en las fiestas navideñas, son dulces artesanos y hay una gran variedad, polvorones, mazapanes, borrachuelos, sultanas, pestiños, huesos de chocolate, roscos de vino, alfajores, yemas, trufas, membrillos, pelusos, cortadillos, trufas, mermeladas, tocinos de cielo, amarguillos… lo cierto es que los dulces que se podrán encontrar no son sólo navideños.

La repostería monacal se concibe como auténticas delicias dulces que se elaboran siguiendo recetas que han sido transmitidas a lo largo de cientos de años, utilizando ingredientes naturales y de calidad, manipulados con tiempo y mimo, desde el amasado hasta el horneado es artesanal, no contienen colorantes artificiales ni conservantes. Estos dulces no sólo son exquisiteces del patrimonio de las órdenes religiosas, también son patrimonio cultural y gastronómico de nuestra geografía.

Hay que decir que también hay religiosas que no se conforman con elaborar los dulces tradicionales, también se abren a las nuevas tendencias para adaptarse a los paladares de los consumidores actuales, desarrollando nuevas recetas entre las que se encuentran las que necesitan las personas que tienen restricciones alimentarias, como los diabéticos.

Como en ediciones anteriores, la recaudación de la venta de los dulces elaborados por las religiosas está destinada al mantenimiento y a la sustentación de las órdenes, de sus gastos diarios así como de la conservación de los conventos y monasterios en los que residen, en algunos casos con obligación por su valor histórico-artístico.

Si queréis conocer el listado de los conventos que estarán presentes en esta Feria del Dulce, podéis acceder a la web oficial, donde también encontraréis cualquier otra información adicional relacionada con el evento.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.