El Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas es el escenario elegido para la celebración de la I Feria de Enoturismo de la Región de Murcia, un evento con el que se pretende promocionar la cultura vitivinícola, las rutas del vino de Bullas, Jumilla y Yecla, así como todos los atractivos gastronómicos y turísticos que ofrece la región.
La Feria de Enoturismo de la Región de Murcia 2014 se celebrará del 28 de febrero al 3 de marzo, está dirigida a todos los públicos los tres primeros días, pudiendo asistir a talleres, catas, exposiciones, conferencias, etc., mientras que el último día de la feria, el lunes 3 de marzo, será de acceso exclusivo para los profesionales del sector.
El precio de la entrada a la feria será de 3 euros, ésta incluirá dos consumiciones y si se desean adquirir tickets de consumición adicionales, tendrán un precio de 1 euro. En el recinto se instalarán los stands de las bodegas que pertenecen a las tres Rutas del Vino antes mencionadas, además dar a conocer sus vinos, promocionarán sus propuestas enoturísticas.
Sobre las actividades que se desarrollarán para todos los públicos, a continuación os transcribimos el programa de talleres, en el caso de estar interesados en asistir, deberá realizarse la inscripción y abonar 10 euros, se realizarán grupos reducidos.
Talleres
Viernes 28 de Febrero
– Vinos Dulces de Monastrell
Taller I.
De 17:00 a 18:30 horas.– Carnes y vinos de la Región de Murcia
Taller II.
De 17:00 a 18:30 horas.– La lógica del maridaje
Taller I.
De 19:00 a 20:30 horas.– Cocina con vino y su maridaje
Taller II.
De 19:00 a 20:30 horas.Sábado 1 de Marzo
– Tapas y sus matices organolépticos
Taller I.
De 12:00 a 13:30 horas.– Vinos de Murcia, catando con los cinco sentidos
Taller II.
De 12:00 a 13:30 horas.– Pastelería salada popular maridada con tintos jóvenes de nuestras denominaciones de origen
Taller I.
De 17:00 a 18:30 horas.– El a, e, i, o, u del vino. Diez curiosidades para disfrutar cuando degustes un vino
Taller II.
De 17:00 a 18:30 horas.– Carnes nobles (Angus y Kobe) con grandes vinos
Taller II.
De 19:00 a 20:30 horas.– Quesos de cabra y tintos de Monatrell. Un binomio mediterráneo
Taller II.
De 19:00 a 20:30 horas.Domingo 2 de Marzo
– Arroces y sus maridajes
Taller I.
De 12:00 a 13:30 horas.– Aperitivo Murciano: Conservas y vino
Taller II.
De 12:00 a 12:30 horas.– Vinos blancos del Mediterráneo de pequeños productores
Taller I.
De 17:00 a 18:30 horas.– Vinos ecológicos
Taller II.
De 17:00 a 18:30 horas.– Queso busca vino. Alberto Hernández y Francisco José García – Atempo Weekend Bistrot
Taller I.
De 19:00 a 20:30 horas.– El vino en los bares
Taller II.
De 19:00 a 20:30 horas.
Mucho van a disfrutar también los más pequeños, la Feria de Enoturismo de la Región de Murcia ha organizado un suculento programa de actividades para niños, una forma de acercarles a la cultura enológica y gastronómica a través del juego, los talleres… mejor os dejamos el programa a continuación:
Talleres Enopeke
Sábado 1 de Marzo
– Taller de Chocolate. Impartido por Pedro Fco. Pedreño
De 12:00 a 13:00 horas.– Taller de Mini Pizzas
De 13:00 a 14:00 horas.– Espacio Ludoteca. Gymkana la Ruta del Vino
De 14:00 a 16:00 horas.– Taller de cata de mosto y zumos eco
De 16:00 a 18:00 horas.– Taller de queso al vino. Colabora La Lechera de Burdeos
De 17:00 a 18:00 horas.– Taller de etiquetas chulas para vinos
De 18:00 a 19:00 horas.– Taller de mini cupcakes. Impartido por Santi Hernández
De 19:00 a 20:00 horas.Domingo 2 de Marzo
– Taller de pintura con vino. Impartido por Azarbe
De 12:00 a 13:00 horas.– Taller de Pan. Marcelino Pan y Vino. Impartido por La Subirana Taller de Pan Ecológico
De 13:00 a 14:00 horas.– Taller de cata de mostos y zumos eco
De 14:00 a 15:00 horas.– Espacio ludoteca. Gymkana la Ruta del Vino
De 15:00 a 16:30 horas.– Taller de Chocolate. Impartido por Pedro Fco. Pedreño
De 16:30 a 17:30 horas.– Taller de uvas y frutas. Impartido por Héctor Lorente
De 17:30 a 18:30 horas.
En esta feria enoturística no faltarán los concursos, como el I Concurso de Cata de Vinos por pareja, dirigido a todos los públicos, y para los profesionales se celebrará el IV Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia. Toda la información, bases de los certámenes, fechas y horarios, etc., la podéis encontrar en la web oficial a la que podéis acceder a través de este enlace.
Finalmente os transcribimos el programa de la jornada para profesionales que como os hemos comentado, tendrá lugar el lunes 3 de marzo de 2014. Cabe destacar que para asistir será necesario inscribirse en la web del Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia.
Lunes 3 de Marzo
– Ruta del vino y el brandy del Marco de Jerez – Cata
César Saldaña, presidente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez
Juan Luis García, sumiller de Casa Marcial.
De 10:00 a 11:00 horas.– Pasado, presente y futuro de las armonías
David Seijas, sumiller en elBulli Foundation.
De 11:00 a 11:45 horas.– Percepción del Umami y sus afinidades en la gastronomía
Nico Boise, sumiller en Mugaritz.
De 11:45 a 12:45 horas.– El precio del vino en la sala
Juanma Terceño, sumiller en González Byass.
De 12:45 a 13:30 horas.– Mesa redonda
La importancia de los productores, las nuevas técnicas de elaboración y formatos.
De 13:30 a 14:15 horas.– Rutas del Vino de la Región de Murcia
De 16:15 a 17:45 horas.– La importancia del vino en la sala
Custodio Zamarra, Presidente de Honor de la Asociación Madrileña de Sumilleres.
De 18:00 a 19:00 horas.– TALLER
Grandes e históricos de la Monastrell. Inscripción 20€ (aforo limitado a 20 plazas)
Juan Luís García, sumiller de Casa Marcial.
De 17:00 a 18:00 horas.– CONCURSO
Sumiller de la Región de Murcia.
De 13:00 a 14:30 horas – I Fase del Concurso
De 14:30 a 15:30 horas – Descanso
De 15:30 a 17:00 horas – Final
Horario de la feria
Público
Viernes 28 de febrero: de 13.00 a 22.00 horas
Sábado 1 de marzo: 11.00 a 22.00 horas
Domingo 2: 11.00 a 20.00 horas
Profesional
Lunes 3 de marzo: 11.00 a 20.00 horas