Desde mañana día 13 de mayo y hasta el sábado 16, se celebra en Jaén la XIV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2009. Este evento está consolidado como el más importante a nivel internacional en torno al aceite de oliva, y así lo muestran también las cifras que indican, antes de empezar, que la ocupación de la feria es del 100%.
Expoliva es un escaparate de nada menos que 31.000 metros cuadrados ubicado en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén que contará con más de 300 expositores provenientes de España (naturalmente), Portugal, Italia, Francia, China, Argentina y Túnez, con la finalidad de impulsar este excelso producto, así como de propiciar y afianzar intercambios comerciales.
Como es habitual, se realizarán distintas actividades durante la celebración de la feria Expoliva, como el XIV Simposium Científico-Técnico Expoliva 2009, donde se realizarán ponencias a lo largo de los días en los que se celebrará la feria dentro del Foro de la Alimentación, la Salud y la Cultura del Aceite de Oliva, el Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad, el Foro del Olivar y Medio Ambiente, el Foro Económico y Social, así como Tecnología aplicada y Grupos de Enfoque que tratarán las prioridades de investigación e innovación del sector, la producción ecológica, etc.
El Salón Internacional Expoliva Virgen Extra contará con más de un centenar de marcas de aceites de calidad extra con los que podrán realizar catas y aprender de los expertos, se celebrará el I Congreso Internacional de Análisis Sensorial con el que se quiere acercar a los asistentes al complejo mundo de las sensaciones del aceite de oliva, a través del olfato, del gusto y del tacto.
Durante la celebración de Expoliva 2009 también se hará entrega de los premios a los aceites seleccionados para el concurso Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, hay cinco aceites de las categorías Frutados verde amargos/picantes, Frutados verde amargos/picante medio y Gran Picual, siendo los finalistas para el primer grupo los aceites de Fuentegrande (Córdoba), Azienda Agrícola Alfredo Cetrone (Italia), Manuel Montes Marín (Córdoba), Potosí 10 (Jaén) y Trisa-Sur (Huelva). En el segundo grupo los de Olivar del Valle Almazaras de la Subbética (Ciudad Real), Azienda Agrícola Tenuta Psicoianni (Italia) y Azienda Agrícola Alfredo Cetrone (Italia) y en la modalidad de Gran Picual, son finalistas las compañías Campoliva (Jaén), Galgón 99 (Jaén), Monva (Jaén), Nuestra Señora de la Consolación (Jaén) y Potosí 10 (Jaén).
De gran interés será la nueva área EspacioInnova de Expoliva 2009, un espacio que ofrecerá respuesta a los objetivos de divulgación y consolidación de la innovación en el sector del aceite de oliva. En EspacioInnova se realizarán también mesas redondas, conferencias, demostraciones culinarias, catas, etc. Participarán grandes chefs como el reconocido Pedro Subijana, y se realizará una ponencia magistral conducida por Eduard Punset.
Sin duda, Expoliva cuenta con un nutrido programa que fácilmente satisfará las necesidades de los profesionales del sector. Podéis consultar los programas de actividades de esta Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines a través de su página web, ante tantas expectativas, conviene ir organizado.
1 comentarios
Hola, pues estoy deseando ver esos premios, el mundo del aceite de oliva me apasiona. Potosí 10 siempre está entre los finalistas y entre los que citáis me chocado no ver ninguno catalán ni de la zona de Castellón y Alicante, que son aceites muy premiados y valorados en su variedad aberquina.
Un beso