Eutopía es el Festival Internacional de la Creación Joven y por tercer año consecutivo, se va a celebrar en Córdoba del 18 al 27 de septiembre. Eutopía está organizado por el Instituto Andaluz de la Junventud (IAJ) y la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social y su desarrollo se basa en las actividades que muestran la creatividad de los jóvenes en muy variados campos.
Eutopía 08 acogerá escenarios dedicados a la música, al cine, a la escritura, a los videojuegos, a los graffitis y a todo tipo de actividades culturales y lúdicas, incluida la gastronomía. Serán diez días copados de talleres, exposiciones, demostraciones y todo tipo de actividades creativas de mano de los jóvenes y para los jóvenes.
A qué sabe Eutopía, dentro de las «Creaciones in situ», es la parte gastronómica del festival. Parece que este año no es tan completa, echamos de menos actividades que se dieron en la edición de 2007, pero esperamos que los que podáis acudir a Eutopía 08 nos contéis si el panorama gastronómico ha dado de sí.
De momento sabemos que del 25 al 27 de septiembre se realizarán con conferencias, demostraciones, degustaciones y mesas redondas. La presentación será el 25 a las 19:30 horas con ‘Interacción entre Gastronomía y Arte’ en el salón de actos de la Casa Adarve, donde además de una demostración culinaria combinada con la música, la pintura y la poesía, se podrán degustar los platos cocinados por Kisko Gardía del Restaurante El Choco y Periko Ortega, del Restaurante Cacareo.
El mismo escenario acogerá el día 26 una mesa redonda titulada ‘CocinArte’ en la que participarán los chefs Kisko García y Periko Ortega de nuevo, el crítico gastronómico de Gourmets Vicente Vázquez, Miguel Cabezas y Timoteo Gutiérrez, además de un artista invitado. Esta jornada acogerá además la demostración de coctelería de José Glacé Copas.
Finalmente, ‘La Restauración Cordobesa’ será la ponencia que ocupará la tarde del sábado y en la que participarán jóvenes restauradores de la ciudad, Javier del Resstaurante El Alma, Paco López del Restaurante La Cuchara de San Lorenzo, Paco Afán de El Quinto Califa y Adrián Caballero del Restaurante Senzone.
Todas estas actividades son de entrada libre, por lo que seguramente será una buena oportunidad para adentrarse en la cocina cordobesa, en el arte culinario y en el alma de los jóvenes que tienen mucho que ofrecer en este campo.
Nos encantará conocer el desarrollo del Festival Internacional de la Creación Joven si os pasáis por allí.