Estudiar la profesión de panadero en Alemania

La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) está en colaboración en materia de formación con el sector panadero alemán, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. (Asociación Central de Panaderos Alemanes) desde 2011, y fruto de esta colaboración, nos presentan Formación Alemania. Con ello, ofrecen a muchos jóvenes la posibilidad de hacer carrera como panadero en Alemania, uno de los países en los que este oficio tiene prestigio.

La panadería en Alemania es una profesión sólida, a ella se dedican quienes obtienen la titulación tras formarse como panaderos, cosa que no sucede en España ni en muchos otros países. Por eso, y (entre otras cosas) porque desde hace más de 150 años en Alemania está establecida la formación dual (académica y laboral), a día de hoy es un referente a nivel europeo.

A través de Formación Alemania van a seleccionar a 30 jóvenes españoles para que realicen su formación en la Escuela Central de la Confederación Alemana de Panaderos, donde podrán obtener el Título Oficial de Panadero. Son tres años de formación, y una vez finalizados, podrán continuar estudiando para obtener el título de Maestro Panadero o trabajar, sea en Alemania, en España o en cualquier otro país de la Unión Europea. Parece ser que incluso tendrán facilidad para abrir su propia panadería.

Está abierta la convocatoria para estudiar la profesión de panadero en Alemania, a todos los españoles con estudios oficiales terminados y que tengan entre 18 y 35 años. En Formación Alemania ofrecen un curso de idioma en España, un curso de idioma en Alemania, prácticas en una panadería alemana, formación académica con garantías de futuro en Alemania, oportunidades de hacer carrera, una nueva cultura e idioma, ingresos seguros, ayudas para viajes y mudanza durante la fase de solicitud, apoyo en el centro de formación, en el laboral y en el día a día…

En el vídeo superior podéis conocer a Guillem, un joven español de 24 años de edad, que desde el año pasado está formándose como panadero en Alemania.

En la web de Formación Alemania podéis conocer todos los detalles sobre este nuevo proyecto del sector panadero alemán y Ceopan, la Confederación es consciente de que en España está ganando prestigio la profesión de panadero, y considera que este acuerdo de formación puede beneficiar a la profesión y al país.

En la web, a la que podéis acceder a través de este enlace, concretan información sobre la formación, por ejemplo, que se realizará un primer curso del idioma alemán en España, el apoyo financiero que se obtendrá (818 euros mensuales para manutención durante la formación), cómo es la vida en Alemania, cómo labrarse una carrera profesional en dicho país, y si quedan dudas, se puede escribir y realizar las preguntas necesarias.

Puede ser una buena apuesta y oportunidad para los jóvenes apasionados el mundo del pan y quieran convertirse en buenos profesionales en el sector del pan artesano y tradicional. Valoradlo, por vuestro futuro.