Hace unas semanas que se empezó a anunciar una nueva temporada del programa denuncia del cocinero Alberto Chicote en La Sexta, hablamos de ‘¿Te lo vas a comer?’, un programa del que ya hemos visto tres temporadas y que nos ha mostrado imágenes que nunca hubiéramos querido ver y situaciones que no deberían existir, como la malnutrición en los hospitales públicos, la comida de las residencias de ancianos, el fraude del atún rojo, la alimentación en los colegios y en las residencias universitarias, la comida para turistas, el fraude de la comida ecológica, el timo del pan, la comida en los restaurantes chinos, el fraude de los reetiquetados…
Pues bien, hoy por fin se ha dado a conocer la fecha del estreno de la nueva temporada de ¿Te lo vas a comer? con Alberto Chicote al frente, y será el próximo martes 28 de septiembre a las 22:30 horas. Por si no lo habéis visto en televisión, bajo estas líneas podréis ver el vídeo de la promo de esta cuarta temporada y ya nos podemos hacer una idea del tema que abordarán, lo que no se han dado a conocer son los temas que se tratarán en cada programa de esta temporada, eso lo irán haciendo semana a semana, como han acostumbrado a hacer.
En el vídeo promocional de ‘¿Te lo vas a comer?’ podemos ver que en este primer programa de la temporada, Alberto Chicote y el equipo del programa investigan sobre el desperdicio de alimentos. Lo cierto es que es un tema del que se ha hablado mucho, pero como podemos comprobar, ha servido de poco, así que es bueno que se emita en prime time, es importante que se transmita información rigurosa, es necesario llegar a toda la población con el mensaje de que hay que evitar el desperdicio alimentario y también de que sea consciente de quiénes son los primeros que deben evitarlo, porque es un problema que empieza en el primer eslabón de la cadena alimentaria.
https://twitter.com/telovasacomer/status/1440626255045431296?ref_src=twsrc%5Etfw
Los datos que se reseñan en la promo son que un tercio de los alimentos que producimos se acaban despilfarrando, y que vivimos en un mundo en el que hay unos 700 millones de personas pasando hambre. Al respecto, podéis obtener más información en el informe sobre el ‘Índice de Desperdicio de Alimentos 2021’ que realizó el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente) y que dio a conocer el pasado mes de marzo, se trata de un documento que ofrece todo tipo de datos, entre otras cosas, por qué cada país debe realizar una medición lo más precisa posible de la pérdida y el desperdicio de alimentos, así como una serie de recomendaciones.
También explican que muchos consumidores tiran comida sin pensar en lo que ha costado producirla y su valor, y concluyen que el mayor volumen del desperdicio se genera en este último eslabón de la cadena, siendo similar en países de altos, medianos y bajos ingresos, curioso ¿verdad? En todo caso, es necesario actuar sobre todos los actores de la cadena alimentaria, a nivel mundial y sin distinciones, para concienciar sobre la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos.
En fin, el próximo martes conoceremos más detalles de lo que sucede en España en cuanto al desperdicio de alimentos, y creemos que podremos ver más sobre los primeros eslabones que sobre los últimos. Si el día de emisión de ‘¿Te lo vas a comer?’ no lo podéis ver, seguramente habrá la posibilidad de verlo ‘a la carta’ en la web del programa, podéis acceder a ella pulsando aquí.