Estamos en Madrid Fusión

Como os venimos anunciando hace unos días, hoy da comienzo Madrid Fusión 2010, durante tres días se reúnen en en el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Naciones), los cocineros más influyentes del panorama internacional. Y nosotros acudimos un año más a la cita, estamos en Madrid Fusión.

La Cumbre Internacional de la Gastronomomía se celebra hasta el próximo día 28, así que durante estos días la publicación en Gastronomía & Cía se reducirá, aunque no dejaremos de contaros algo todos los días, y de regreso os mostraremos todo lo que hemos podido conocer, aprender o descubrir en Madrid Fusión.

Si estáis en Madrid, recordad que durante estos días también se celebra Madridfusión Gastrofestival, con un variado programa de actividades que por un lado o por otro, seguro que os cautiva.

Actualización
Madrid Fusión 2010 en imágenes (II)
II Concurso Internacional de Postres de Restauración
Ben Shewry en Madrid Fusión 2010
Madrid Fusión 2010 en imágenes (I)
Paco Roncero en Madrid Fusión 2010
Ricard Camarena en Madrid Fusión 2010
Michel Troisgros en Madrid Fusión
Subasta de trufas en Madrid Fusión
René Redzepi en Madrid Fusión
Miguel Ángel de la Cruz en Madrid Fusión
Los alimentos transgénicos en Madrid Fusión 2010
Los alimentos transgénicos en Madrid Fusión 2010 (II)
Daniel Frías en Madrid Fusión 2010
Platos voladores, Premio al Diseño e Innovación Tecnológica
Premios Excelencia Turística de Madrid
Joan Roca en Madrid Fusión 2010
Dialogando con Grant Achatz en Madrid Fusión
Ferrán Adrià, dos años de reflexión y trabajo
Restaurante Libentia, Gran Premio Cocinero Revelación 2010
No se cierra El Bulli

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

4 comentarios

  • Dolça - enero 26, 2010 - 17:59
    #1

    Para enteraros los primeros que el Bulli cierra el 2012, ya nos explicareis!!!
    PTNTS
    Dolça

    Responder
  • Jamón jamon - enero 26, 2010 - 19:20
    #2

    Afortunados que os pilla cerca. Que lo disfruteis.
    saludos

    Responder
  • elrincondelatata - enero 26, 2010 - 20:11
    #3

    Que suerte el poder estar alli ahora mismo. Si pudiese onde estaria yo ahora mismo jeje.

    Un saludo.

    Responder
  • Cuina Cinc - enero 26, 2012 - 07:14
    #4

    que gaudiu d’allò més, que bé!!:))

    Responder

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