Esta Navidad no va a parecerse (casi) en nada a las que hemos vivido anteriormente en muchos aspectos, pero sólo por un motivo, la pandemia de covid-19. Obvio que es un motivo de peso, por ello ha afectado y está afectando a todos y cada uno de nosotros, aunque a unos más que a otros, pero centrémonos ahora en el terreno laboral y en cómo intentar que los sectores más castigados puedan mantenerse y poco a poco salir a flote, al menos sobrevivir a la pandemia y superar la crisis.
Que el sector de la hostelería y la restauración es quizá uno de los que más se mencionan en el ámbito alimentario lo sabemos, pero lo que también hay que tener en cuenta es que si este sector trabaja, está dando trabajo también a los productores agroalimentarios, además de al personal propio de cada establecimiento, así como a quienes se ocupan de su mantenimiento, entre otros. Por esta razón nos parece interesante dar visibilidad a las iniciativas que se están poniendo en marcha para dar un impulso a la hostelería.
Hoy lo hacemos con la campaña que ha puesto en marcha Hostelería Valencia, que puede servir de inspiración para otras asociaciones de hostelería del país. Dicho sea de paso, aprovechad para dejar en los comentarios las iniciativas que estén desarrollando las asociaciones de vuestra ciudad, provincia o región, de modo que todos los lectores puedan conocerlas también. El caso es que en la ciudad del Turia, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha creado la campaña ‘Esta Navidad Regala Hostelería’, dirigida especialmente a las empresas.
Y es que esta Navidad no se van a celebrar las cenas de empresa, y las familias no se podrán reunir en un restaurante para celebrar las fiestas navideñas, ni siquiera podrán hacerlo en casa superando un número de personas que, de momento, está en seis, o así es en nuestra Comunidad Autónoma. La cuestión es que Hostelería Valencia propone a los empresarios que no podrán organizar las cenas de Navidad con sus empleados por las restricciones que hay, que les regalen bonos para consumir en hostelería y que lo hagan mediante tarjetas regalo por un valor mínimo de 25 euros.
Entendemos que esta propuesta tampoco estará en manos de todos los empresarios, pero los que puedan hacerlo, quizá incluso agradecen esta iniciativa, así que, si estáis entre ellos, os comentamos más detalles. La tarjeta regalo tiene una validez de tres meses, por lo que se podrá consumir desde el 1 de diciembre de 2020 hasta el 28 de febrero de 2021. En cuanto a los locales en los que se podrá utilizar este bono navideño, de momento se han inscrito más de 60 restaurantes que os listaremos a continuación.
La asociación de hostelería valenciana ha dado a conocer algunas de las grandes empresas que ya se han adherido a este proyecto para que sus empleados disfruten de una comida o cena navideña en alguno de los restaurantes inscritos, claro, son empresas que producen y distribuyen al sector hostelero, que conscientes de la situación y de las necesidades de este sector, y que si ellos funcionan, sus empresas funcionan. De hecho, seguro que tienen acumulación de stock en sus almacenes…
Pero lo cierto es que es necesario generar un revulsivo y promocionar en lo posible el consumo en hostelería, ahora bien, sin que esto provoque daños colaterales, como que se abandone el regalo de las cestas de Navidad, pues también es un sector que va a sufrir la crisis económica en la que estamos sumidos, y del mismo modo, tiene empleados detrás. Claro, siempre habrá excepciones, pues hay noticias en las se habla de que las empresas van a gastar en las cestas de Navidad para sus empleados lo que no se podrán gastar en la cena de empresa. Pues habrá que repartir…
Dicho esto, les empresas que deseen adquirir las tarjetas regalo ‘Esta Navidad Regala Hostelería’ para sus trabajadores, podrán hacerlo contactando con Hostelería Valencia a través del correo electrónico info@fehv.es. En cuanto a los restaurantes que de momento se han dado a conocer y en los que se podrá hacer el consumo de dichos bonos son:
Ricard Camarena Restaurante, Habitual, Canalla Bistró, Casa Manolo, Manuel Alonso Restaurante, La Salita, Farcit, Riff, Doña Petrona, Fierro, Saiti, Sucar, Apicius, Lienzo, Tonyina, Vlue Arribar, Anyora, Kuzina, Marvi, Alebrije Cullera, Jardines del Palau, Tapería Mariano, Tahona de Celia, Alto Plantio, Bar Ricardo, Alquería Villa Carmen, Asador La Vid, Tapa Vid, La Cava Wine Lovers, Gambrinus, Amorino, Bar Canadá, L’Hostalet, Camí Vell, Makhin, Baalbec, Hispania Alquería Beniparrell, Hispania Masía de las Estrellas, Hispania Cortes Valencianas, Hispania Hernán Cortés, Palace Fesol, La Ferradura, Taberna Alkazar, Sra. Cook, Puerta del Mar, Los Gómez, El Trompo, Taberna La Mora, Taberna Mama Racha, Floraifauna, Baldo, Bufin, Maui, Masusa, Chiringuito Ruzafa, Civera, Casa Borrás, Rte. Shish Mahal, Arroz y Tartana, Bar Rte. Misitio, Cafetería Rialto, Tentadero de La Paz, Ateneo, Mala Hierba.
No está de más valorar esta opción de regalo para Navidad de forma individual, es decir, que todos podemos regalar a nuestra familia una experiencia gastronómica, pues la mayoría de los restaurantes disponen de ‘bonos regalo’ para su establecimiento. Si queréis, por ejemplo, regalar a un amigo o familiar querido una experiencia en un restaurante en concreto, acceded a su web y consultad si disponen de un ‘Regala una experiencia gastronómica’ o ‘Regala un menú degustación’. En caso contrario, seguro que podéis llamar y consultar cómo poder organizar este regalo, seguro que os lo agradecerán por ambas partes.