La Escuela de Escritura del Ateneu Barcelonés es un centro de formación de artes aplicadas y oficios artísticos de las palabras, con un claustro formado por profesores que son escritores, críticos literarios y/o profesionales de las principales editoriales de la ciudad Condal. Viendo el programa de cursos intensivos que están preparando para este verano, encontramos el curso Escribir sobre cocina, algo más que relatos y recetas.
El curso Escribir sobre cocina es un curso de 15 horas distribuidas en seis clases de 2 y ½ horas, los martes y los jueves, a partir del 6 de julio de 2010, con un horario de 18 a 20:30h y un precio de 220 euros. Las clases correrán a cargo de la escritora y profesora Débora Chomski.
Conocemos a Débora Chomski desde que leímos su libro Cocina judía para celebrar la vida, pero es autora de varios libros más, algunos relacionados con la cocina y que tenemos pendiente, como La cocina sagrada.
El curso Escribir sobre cocina está dirigido a todas las personas que quieran embarcarse, o ya estén introducidas, en la escritura de un libro de relatos y/o de recetas, el programa que nos proponen es el siguiente:
Objetivos
Conocer y disfrutar de textos singulares de la literatura gastronómica.
Comentar fotografías, una película y programas de radio y televisión del género.
Producir distintos tipos de textos escritos, visuales y sonoros según consignas.
Explorar los requerimientos del mercado editorial y de la comunicación gastronómica.
Elaborar y desarrollar un proyecto editorial de libro de cocina.Contenidos
Bocaditos de literatura gastronómica. Textos de Neruda, Vázquez de Montalbán, Esquivel, J.
Harris, Divakaruni, etc. Análisis de fotografías, espacios en radio y TV y película del género.
Juegos florales con palabras, imágenes, sonidos, sabores, canciones, noticias y recuerdos.
Talleres de escritura de recetarios, cancioneros, memorias, cartas, notas y textos publicitarios.
Pautas para entender el mercado editorial y de la comunicación gastronómica.
El paso a paso de un proyecto de libro de cocina. Desarrollo, publicación y difusión.Actividades
Lectura y comentario de textos literarios, sonoros y audiovisuales del género.
Visionado y comentario de fotografías artísticas y película.
Juegos de creación de textos literarios, audiovisuales y fotografías.
Talleres de escritura de recetas, canciones, cartas, notas y memorias.
Conversación con editores y periodistas de cocina para conocer el mercado de primera mano.
Elaboración de un proyecto editorial para la publicación de un libro de cocina.
Diseño de una mini-campaña de difusión del texto elaborado o publicado.
Si estáis interesados en el curso, podéis acceder a la web de la escuela y solicitar más información o conocer las fechas de inscripción.
Foto | Uzumewinter