En los últimos años hemos conocido estudios que determinan que en comparación con otros países, la compra online de alimentos en España es casi testimonial y las razones son varias, preocupa la calidad de los productos, no poderlos examinar físicamente, que se produzcan errores y no se reciba el producto solicitado, no saber cómo devolver los productos si son defectuosos o erróneos, etc.
Hoy conocemos un nuevo estudio sobre este tema en el que se concluye que en lo que respecta a las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las tiendas online. Según los resultados de una encuesta realizada a 1.008 usuarios de Ofertia, plataforma que ofrece los catálogos y folletos de ofertas y productos de diversas tiendas y establecimientos, hasta un 87’8% de los españoles reconoce que no realiza compras online de productos frescos de alimentación, y el 12’2% de usuarios que sí realizan dichas compras, sólo lo hacen de determinados productos.
Según los resultados, la cesta de la compra online se reserva, sobre todo, a los productos de higiene, los productos de limpieza, las bebidas y las conservas, destacando que el 82% de los usuarios prefieren realizar las compras online en un mismo supermercado de confianza. Los usuarios de Ofertia manifiestan que visitan un mínimo de dos supermercados distintos a la hora de realizar las compras, destacando que Mercadona, Carrefour, Lidl y Aldi son las opciones de supermercado preferidas.
La principal razón de cambiar de supermercado tiene que ver con las ofertas que se pueden aprovechar, de este modo, al seleccionar las ofertas de los dos establecimientos se puede obtener un ahorro económico importante, recordemos que hace poco hablábamos de las grandes diferencias de precio existentes entre los diferentes supermercados de nuestro país. El estudio muestra que los españoles son asiduos a ir al supermercado, un 25’2% acude dos veces por semana, un 22’4% tres veces, un 22’2% más de cuatro y sólo un 8’6% lo hace cada 15 días. Una cesta de la compra pequeña y recurrente guarda relación con las ofertas que los supermercados lanzan, de ahí que se considere importante el lanzamiento de ofertas para llegar y atraer a los consumidores.
Merece la pena retomar la lectura de estudios como el realizado por Nielsen en el año 2015, donde se concluía que los españoles utilizaban cada vez con más frecuencia el canal online para adquirir alimentos, o este otro, en el que destacábamos cuáles eran los pros y contras de las compras online de alimentos en nuestro país. Cotejando cifras, vemos que algunos datos del estudio de Ofertia no se corresponden con los realizados por consultoras como Nielsen, aunque en todos los casos se destaca que las compras de alimentos frescos en el canal online son reducidas.
A los motivos antes indicados de por qué la venta de alimentos online en España es tan reducida, hay que sumar otros como no informar correctamente sobre los productos que comercializan, sean envasados o frescos, la limitada disponibilidad de métodos de pago, los elevados gastos de transporte o las significativas variaciones de precios, todo ello hace que se produzca un importante volumen de abandono de los carritos de la compra virtuales.
En otros países la venta de alimentos online crece de forma significativa, China, Reino Unido, Japón, Estados Unidos, Francia, Corea del Sur, Alemania, Australia, Bélgica y Países Bajos forman el top 10 de países donde los consumidores compran más alimentos a través de internet, y las previsiones apuntan un crecimiento significativo en los próximos años. Claro, que en estos países se han adoptado fórmulas que facilitan la compra, de todo ello hablábamos aquí.
En nuestra opinión, el estudio de Ofertia no termina de mostrar cifras reales, aunque los resultados siguen una tendencia similar a la de otros estudios. Quizá este debería haber sido más amplio y no sólo contando con los usuarios de esta plataforma. Impulsar las ventas online de alimentos en general pasa por que las tiendas realicen los cambios necesarios para eliminar los problemas mencionados. Para concluir, merece la pena destacar que algunas consultoras, como Mintel, comentan que las ventas online de alimentos y bebidas son una tendencia creciente, las nuevas tecnologías ayudan a los consumidores a realizar las compras con más facilidad, algo que ha dado lugar a una nueva era de promociones y productos específicos debido al gran interés de ahorrar tiempo y dinero.
Podéis conocer todos los detalles del estudio a través de este artículo publicado en la página web de Ofertia.
Foto 1 | Robbert Noordzij
Foto 2 | Carlomichople
