Bajo el nombre (ya habitual) de El Taller de los Sentidos, dan inicio unas jornadas gastronómicas en cuatro ciudades de nuestro país, Burgos, Pamplona, Tudela y Zaragoza. Como hemos podido conocer y experimentar en otros eventos del estilo, estas jornadas están realizadas para disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos, vista, olfato, tacto, oído y gusto.
En los diarios de cada ciudad en la que se realizará el Taller, anuncian el evento de forma independiente, no se conoce quién los organiza salvo los restaurantes participantes y algunas bodegas, pero toda la información global y los colaboradores, aparecen en la web oficial creada para la ocasión, El Taller de los Sentidos.
No son unas jornadas gastronómicas novedosas, pero sabemos que a muchos de vosotros os gustará conocerlas y experimentarlas. Sus creadores nos explican que “el ciclo Taller de los Sentidos conforma una nueva experiencia sensitiva que verá la luz próximamente en cinco sesiones temáticas relacionadas con la estimulación de los cinco sentidos en la gastronomía. Estos talleres introducen un maridaje entre la comida y la sensibilidad del oído, tacto, gusto, vista y olfato para acompañarte en veladas exquisitas que tendrán lugar en cuatro ciudades españolas: Pamplona, Tudela, Burgos y Zaragoza.”
El Taller de los Sentidos se celebrará de forma simultánea en las distintas ciudades, en Pamplona, el Restaurante de Baluarte será el escenario, en Tudela el Restaurante Alcazaba del Hotel AC, en Zaragoza de desarrollará en el Restaurante La Ontina del NH Grand Hotel, y en Burgos será el Restaurante Rincón de la Merced el que desarrolle estas jornadas.
En la web del evento podéis consultar las características de cada cena, pues serán cinco cenas temáticas las que se realizarán en días distintos desde octubre hasta diciembre, cada una dedicada a uno de nuestros sentidos, la fecha, el horario o el precio del menú entre otras cosas, es información que también está a vuestro alcance.
Cabe destacar que las cenas dedicadas al Gusto estarán elaboradas por grandes cocineros como Pedro y Marcos Morán en Zaragoza, Jesús Sánchez en Pamplona, Benito Ostariz en Tudela y Ricardo Pérez en Burgos. Los precios varían de 30 a 40 euros, excepto la cena de Jesús Sánchez que tiene un precio de 70 euros.
Ahora sólo os resta mirar el calendario y anotar en vuestra agenda la cita, o quizá os vais a apuntar a más de una ¿qué sentido prefieres deleitar en este taller?
Más información | web de El Taller de los Sentidos
