Hacía tiempo que habíamos echado el ojo al libro de Nicole S. Young, Food Photography, lo que no nos esperábamos es que llegara la traducción en español tan pronto, y ha sido de la mano de Photo club de Anaya Multimedia, ya está en las librerías El sabor de una imagen, Fotografía de alimentos de alta calidad.
Nicole S. Young está especializada en la fotografía gastronómica porque son dos de sus pasiones, aunque también hace grandes trabajos fotográficos en otras áreas, si os apetece darles un vistazo podéis acceder a su blog. Hay que decir, que con el auge experimentado el sector de la gastronomía en toda su extensión, no sólo ha aumentado también la demanda de la fotografía de los alimentos realizada por profesionales, hay más, los blogs y las redes sociales como Pinterest o Instagram, han invitado a que muchas personas quieran compartir sus aficiones, siendo la cocina y la gastronomía una de las de mayor crecimiento, o al menos así nos lo parece a nosotros, quizá porque es el sector en el que nos movemos.
La fotografía y la gastronomía son dos aficiones (y dos profesiones) que fácilmente se unen, a veces la segunda conduce a la primera (o viceversa). Posiblemente, dados los recursos online antes mencionados, aumenta el interés por aprender a realizar las mejores fotografías para compartirlas con las personas que tienen las mismas aficiones, por ello, la autora del libro El sabor de una imagen, ha realizado este libro que ayudará a los aficionados a conocer su cámara y a mejorar la fotografía, y a los profesionales, a sacar mayor partido al fotografiar alimentos.
Esta es su dedicatoria: «A los gourmets, blogueros gastronómicos, cocineros aficionados y chefs… y a cualquier persona que disfrute de una comida deliciosa, a los que aspiran a la belleza y quieren que a otros se les haga la boca agua con sus fotografías». En definitiva, es un libro que satisfará a cualquier persona que quiera iniciarse o mejorar su fotografía gastronómica.
A través de la web de la editorial podéis consultar el índice del libro, comprobaréis que es una guía muy completa sobre fotografía que nos introduce en los fundamentos, el equipamiento fotográfico, la iluminación, el estilismo, el encuadre y composición, e incluso en el procesamiento de imágenes con Adobe Photoshop. Al final, hay un interesante capítulo titulado Entre bastidores, que nos muestra cómo se realiza la fotografía de principio afín.
A todo esto hay que añadir que la redacción es muy amena, y por supuesto, no hace falta ser un profesional de la fotografía para comprender todo lo que Nicole nos está explicando. Estamos deseando avanzar en la lectura de sus páginas, aunque no es necesario seguir un orden, cada fragmento y cada capítulo nos enseña algo.
Como os comentábamos, el libro está ya en las librerías a un precio de 39’90 euros, también lo podéis adquirir directamente en la web de la editorial.
ISBN: 978-84-415-3187-1
4 comentarios
Qué buena pinta tiene este libro y nunca mejor dicho jejejje. A ver si lo encuentro.
Saludos!
Hola.
Acabo de leer el libro y solo puedo decir que es genial. Imprescindible para los fotógrafos que se quieran dedicar al mundo de la gastronomía, como es mi caso, y también para los blogueros o cocineros que quieran hacer mejores fotografías.
!Todo el mundo a comprarlo pero ya!
Un saludo.
Gracias por compartir tu opinión Jorge!! Ya lo ves Noe, un buen libro, seguro que lo encuentras en tu librería habitual, y si no lo tienen te lo piden.
Saludos
Anda, lo buscaré. La verdad es que una foto puede mejorar muchísimo la presentación y aspecto de plato.
A ver si me convence y se lo regalo a Glutoniano 🙂