Los días 8 y 9 de mayo, el chef de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca***, estará en el resort Moon Palace de Cancún (México) para formar parte de una iniciativa impulsada por BBVA Bancomer y Palace Resorts, la empresa a la que pertenece Moon Palace y de la que forman parte otros tantos resorts de lujo todo. Esta iniciativa se ha presentado con el nombre de ‘El Celler de Can Roca Experience’, y su objetivo es recaudar fondos para la reconstrucción de escuelas que se destruyeron con los desastres naturales sufridos en la Ciudad de México.
El chef se encargará de la elaboración de dos cenas, dos experiencias gastronómicas exclusivas de las que podrán disfrutar quienes tengan un buen poder adquisitivo y, además, quieran disfrutar de la cocina de uno de los restaurantes que está en lo más alto de la vanguardia gastronómica, y, sobre todo, ser partícipes de una acción solidaria que agradecerán muchas familias e implicará un mejor futuro para la ciudad.
Como no podía ser de otra forma, el cocinero Joan Roca ha declarado estar muy emocionado por poder ser partícipe de esta acción y de que el hecho de llevar la experiencia de El Celler de Can Roca al Moon Palace Cancún, ayude a la reconstrucción de las escuelas afectadas por los terremotos que el año pasado arrasaron en la Ciudad de México, y recuerda que su hermano Josep (Pitu), sumiller de El Celler de Can Roca, estaba en la capital y fue testigo de los efectos catastróficos del desastre natural.
Gracias a esta iniciativa, que sin lugar a dudas, tiene su perfil de estrategia comercial, también se cumplirá con una de las promesas del Grupo BBVA, trabajar por un futuro mejor para las personas, y el hecho de poder reconstruir y restablecer la infraestructura en las escuelas permitirá que los niños y jóvenes retomen antes sus estudios.
Pues bien, las cenas que se celebrarán los días 8 y 9 de mayo de 2018, tendrán lugar en el restaurante ‘La Trattoria’ que se encuentra en el campo de golf Jack Nicklaus del Moon Palace Cancún, y que ha sido recientemente renovado. Las cenas darán comienzo a las 20:00 horas con un cóctel de bienvenida, momento en el que los asistentes podrán conocer al chef Joan Roca.
El menú de El Celler de Can Roca Experience estará formado por catorce platos inspirados en ingredientes locales para rendir homenaje a la herencia culinaria mexicana, y el precio por persona será de 750 $ USD (14.500 pesos mexicanos). Si queréis solicitar más información, podéis contactar con la organización escribiendo al correo electrónico experience@palaceresorts.com, visitando la web www.palaceresortos.com o llamando al teléfono al + 52 998-193-1993.