Ecoteca, la Feria de Alimentación Ecológica, inaugura hoy su segunda edición en el Recinto Ferial de Tarragona. Será a las 18 horas y tendremos tiempo de visitar la feria hasta el próximo domingo 15 de junio. Pero mejor no demorarse mucho, seguramente será mañana el día de mayor afluencia, pues los asistentes a Ecoteca podremos disfrutar de una exhibición de cocina ecológica de la mano del mejor cocinero de la televisión catalana, Isma Prados.
Además de esta y otras actividades paralelas, como la jornada técnica del PAE (Producción Agraria Ecológica) bajo el título “Calidad y seguridad de los productos alimentarios ecológicos”, dirigida en esta ocasión para los profesionales del sector, encontraremos en Ecoteca todo un mercado relacionado con la alimentación y los productos ecológicos.
Ecoteca es una feria ideal para fomentar el cultivo, la venta y el consumo de la alimentación ecológica, es un punto de encuentro en el que productores, distribuidores, empresas transformadoras y consumidores, se conocen y se dan a conocer, abriendo así un hilo de negocio y de intercambio basado en la cultura ecológica.
El precio de entrada a la feria es de 3 euros, lo que nos permitirá acceder a todas las actividades y degustaciones que se realicen entre los cuarenta expositores que nos mostrarán productos alimentarios de lo más sabrosos, aceites, vinos, zumos, legumbres, chocolates, arroces, lácteos, etc.
Igual le falta crecimiento y un aumento de la participación de expositores de productos ecológicos de toda España, pues al parecer, sólo el 14% de los profesionales que expondrán sus productos en Ecoteca son de fuera de Catalunya.
Lo que también encontraremos, y seguramente divertirá a los pequeños de la casa, es la instalación de un huerto ecológico dentro del recinto ferial, además se realizarán talleres de cocina ecológica, catas de vinos y de carne, con conferencias que amplíen la cultura ecológica de todos los asistentes y el restaurante Piscolabis ofrecerá menús ecológicos.
¿Nos vemos en Ecoteca?
Vía | Biomanantial