Doce recetas saladas con nueces

Los frutos secos son un alimento ideal para incorporar la grasas saludables a la dieta, y las nueces son especialmente ideales para incorporar en nuestros platos, tanto dulces como salados. Hoy dedicamos el recopilatorio dominical a este nutritivo alimento, aquí vais a encontrar doce recetas saladas con nueces que os van a encantar, hay recetas de salsa, de ensaladas, de arroz, de pollo… Tomad nota y disfrutad cocinando y sorprendiendo a vuestros comensales.

Recetas con nueces

Volvemos con un recetario pensado para incorporar un alimento muy nutritivo y saludable a la alimentación, aunque es muy fácil comer frutos secos a media mañana o a media tarde como snack, incorporarlos en el yogur del postre o en el porridge del desayuno, nos encanta utilizarlos como un ingrediente más en todo tipo de platos. Hoy nos centramos en las nueces y vamos a compartir con vosotros doce recetas saladas con este fruto seco rico en grasas saludables y en otros nutrientes.

Seguramente todos habéis comido ensaladas incluyendo nueces, pues aquí vais a encontrar algunas propuestas más, pero además vais a disfrutar probando platillos de setas con queso y nueces, unas jugosas endivias con jamón y nueces, quinua con rabanitos, calabacín y nueces, un risotto, un hojaldre de verduras, un pollo guisado… con nueces.

Bajo estas líneas tenéis las doce recetas saladas con nueces con las que podréis ampliar vuestro recetario. Todas son fáciles de hacer y podréis prepararlas para comer o cenar entre semana y también para algunas comidas o cenas festivas. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso tenéis que pulsar sobre el nombre del plato que aparece sobre la foto. ¿Por qué receta os apetece empezar?

Muhammara o crema de pimientos asados

Receta de muhammara

Espárragos blancos con queso ahumado y nueces

Espárragos blancos con queso ahumado y nueces

Ensalada con manzana, aguacate y queso de cabra con miel

Ensalada con manzana, aguacate y queso de cabra con mie

Endibias braseadas con jamón ibérico

Endibias braseadas con jamón ibérico

Setas de ostra con nueces y queso ahumado

Setas de ostra con nueces y queso ahumado

Quinoa con calabacín y nueces

Quinoa con calabacín y nueces

Espaguetis de calabacín con jamón, parmesano y vinagreta de fresas

Espaguetis de calabacín con jamón, parmesano y vinagret

Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta de mostaza y miel

Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta de

Kale con halloumi y nueces

Kale con halloumi y nueces

Risotto de panceta ahumada y nueces

Risotto de panceta, nueces y trufa negra

Hojaldre de endibias con queso y nueces

Tarta salada de hojaldre con endibias

Muslos de pollo con boletus y nueces

Muslos de pollo con boletus y nueces

¡¡¡Feliz Semana!!!

Foto | Ensalada con manzanas, uvas y nueces

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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